C’est une lapalissade : fondamentalement, il n’y a pas de bonne ou de mauvaise ?tiquette. Tout d?penda …read more
« Ce n’est pas la bulle qui m’intéresse, c’est le vin »
By Bon Vivant
Odilon de Varine, 53 ans, est le chef de cave et le directeur général de la maison Gosset, connue pour ses beaux champagnes. Nous l’avons passé à la question.
Odilon de Varine, chef de caves et DGA de Gosset, belle maison de Champagne
Henriot, puis Deutz, maintenant Gosset, des maisons équivalentes, non ?
Des maisons familiales qui ont le même amour du vin et une volonté de transmission. …read more
GVG se lance dans le p?tillant aromatis? aux spiritueux
» Les consommateurs de la tranche d’?ge des 20 ? 30 ans portent le d?veloppement des vins effervescen …read more
Fayat rach?te le ch?teau Aney au profit de son ch?teau Cl?ment-Pichon
La famille Raimond vient de vendre le ch?teau Aney (15 hectares de cru bourgeois, en appellation Haut-M?doc …read more
Les Vins aux couleurs d’Automne
La box vin My VitiBox vous propose aujourd’hui de découvrir ou redécouvrir le mystérieux vin orange.
Son origine
Non, ce n’est pas un vin fait à partir de l’agrume, mais bien un vin blanc vinifié comme du vin rouge. La peau du raisin est restée en fermentation en entier avec les éléments solides du raisin, la peau, et la rafle (la petite partie végétale du raisin). Le jus va prendre une teinte plus colorée qu’un vin blanc habituel, une jolie couleur ambrée.
Ce sont nos voisins italiens qui l’ont remis à la mode il y a peu, mais en réalité, …read more
Saint-Emilion: Château Angélus se convertit au bio
« La décision a été annoncée ces derniers jours, il ne s’agit pas d’une révolution, plutôt de l’aboutissement logique d’une longue démarche d’agriculture raisonnée menée depuis plus de 10 ans », a déclaré à l’AFP la directrice générale du prestigieux vignoble, Stephanie de Boüard-Rivoal.
Avec Cheval Blanc, Ausone et <a class="colorbox" href="http://avis-vin.lefigaro.fr/vins-champagne/bordeaux/rive-droite/saint-emilion-grand-cru/d20546-chateau-pavie" title="Château Pavie Saint-Émilion Grand Cru …read more
Le souffle nouveau des vins d?Edmond de Rothschild Heritage
Pour r?sumer l’ambition du groupe Edmond de Rothschild Heritage, Boris Br?au, directeur g?n?ral de la Com …read more
? Peu de 2017 sera vendu en primeur ?
» Je vous le jure, il y aura de tr?s bonnes surprises en d?gustation aux primeurs. 2017 conclut une trilo …read more
Champagne : 2,8 milliards d’euros de chiffre d’affaires à l’export
By AFP
Etats-Unis, Grande-Bretagne et Japon : ces trois pays forment le trio de tête des marchés à l’export de la filière du champagne, dont les ventes en 2017 ont permis d’atteindre le chiffre d’affaires record de 4,9 milliards d’euros, a annoncé dimanche l’interprofession champenoise.
» Cette performance est due à la progression de l’export qui représente » 2,8 milliards d’euros soit +6,6% par rapport à 2016, a indiqué le Comité Champagne dans un communiqué.
» Par rapport à 2016, où la croissance du chiffre d’affaires avait été tirée par la diversification des cuvées, …read more
[Salon La Rochelle] Beau succès pour la 6e édition
Après deux jours de jolies dégustations, le traditionnel rendez-vous du printemps organisé par » Terre de Vins sur le Vieux Port de La Rochelle a clôturé ses portes hier soir sur une affluence en hausse.
Ce week-end, les températures estivales n’étaient pas vraiment au rendez-vous sur le Vieux Port de La Rochelle, pour le Salon des Vins organisé par » Terre de Vins à l’Espace Encan. Mais l’enthousiasme, lui, était en revanche bel et bien là. Merci aux amateurs toujours plus nombreux, puisque nous avons franchi cette année la barre des 4 000 visiteurs. Nouveaux enthousiastes ou habitués, ils …read more