L’art de servir le champagne

Les bulles, la bouteille et toutes ces petites particularités et mythes qui entourent le champagne en font un vin qui ne se déguste pas exactement comme les autres. My VitiBox, spécialiste de la box vin, vous donne tous les secrets pour bien servir votre champagne.

La température

La première chose pour servir correctement un champagne est de le servir à la bonne température. Au réfrigérateur, placez la bouteille au minimum 2 heures 30 minutes à l’avance, en position couchée pour que la fraicheur se répartisse bien. L’idéal est tout de même de conserver la bouteille dans un seau à …read more

Pesticides : Cash Impact et Élise Lucet remettent le couvert, le CIVB réagit

By Mathieu Doumenge

Hier soir, deux ans après une première émission de  » Cash Investigation sur France 2 qui avait braqué le projecteur sur l’utilisation des pesticides dans le vignoble français (en particulier à Bordeaux), les équipes d’Élise Lucet ont remis le couvert avec un  » Cash Impact de nouveau consacré au sujet.

Il y a deux ans, l’émission  » Cash Investigation avait déjà secoué le monde du vin en mettant en lumière l’ampleur de la consommation des pesticides dans le vignoble français. Comme le rappellent nos confrères de Sud-Ouest ce matin,  » le premier reportage avait eu l’effet d’un électrochoc Le …read more

Salon vins et gastronomie de Perros-Guirec

Organisé par Armor expo, cet événement convie une centaine de producteurs passionnés et de nombreux amateurs de bons produits français. Les visiteurs pourront flâner entre les stands pour déguster des produits du terroir, discuter avec les exposants et surtout s’approvisionner directement.

Bons vins, champagne, épices, fromages, confitures, huile d’olive, escargots, canelés bordelais, foie gras et d’autres encore seront présentés pour ravir les papilles des visiteurs.

Le succès grandissant de ce salon fait de lui un événement très attendu, une escale printanière gourmande sur la côte de granit rose.

Les exposants de vins

<a class="colorbox" href="http://avis-vin.lefigaro.fr/connaitre-deguster/tout-savoir-sur-le-vin/guide-des-regions-et-des-appellations/alsace" title="Toutes les infos sur la …read more

L’INAO enterre le rapport sur la définition des vins nature alors que moi j’en ai une qui satisferait tout le monde !

By JACQUES BERTHOMEAU

photo extraite du blog les vins bio de Camille

 » Rocardien un jour, rocardien toujours…. Oui je le confesse sur les mannes du Michel vilipendé par la gauche bien-pensante de Tonton, de Joxe à Mélenchon en passant par le ressuscité de Belfort, je continue de cultiver ce goût immodéré, chevillé au corps, pour le cambouis des solutions, se coltiner la réalité du terrain, un vieux reste de l’autogestion enterrée par Tito, loin des étatistes de tous poils qui pensent et légifèrent à notre place.

L’INAO des origines, cet objet juridique non identifié, fleurait bon l’autogestion, les vignerons y avaient le …read more