"Bien plus qu'une boisson, une symphonie pour vos sens – Vivez l'œnologie avec passion et délice!"
By Hervé Lalau
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By La rédaction
La deuxième édition de Champagne Tasting, événement ” Terre de Vins réunissant plus de 40 maisons et champagnes de vigneron à Paris, se déroulera dans deux mois exactement. Découvrez dès à présent la liste des exposants… et réservez vos places !
Après le succès de la première édition en 2017, Champagne Tasting revient le 7 avril prochain à Paris ! Une quarantaine de maisons et vignerons de Champagne vous donnent rendez-vous à l’hôtel Salomon de Rothschild pour déguster et savourer toute la diversité des terroirs et des styles champenois.
A deux mois exactement de l’événement, voici la liste des …read more
By iDealwine La colline de Corton, sur le secteur Corton-Charlemagne, avec vue sur l’île des Vergelesses
Implanté en Côte d’Or, le domaine Follin-Arbelet a récemment rejoint le réseau des domaines auprès desquels iDealwine négocie des allocations qui viennent alimenter nos ventes hors enchères, en achat direct. Une occasion rêvée d’aller interroger le propriétaire pour en savoir un peu plus.
Franck Follin-Arbelet a commencé par exploiter, en parallèle de son activité professionnelle, une petite parcelle d’Aloxe-Corton. Peu à peu, il n’a plus décroché. Sa famille était propriétaire autrefois de beaux terroirs de la Côte d’Or qui …read more
Le vignoble de Bordeaux est riche en traditions, vins de grande renommée et châteaux historiques qui témoignent de l’exception de cet espace. On trouve environ 8.000 domaines et 60 appellations dans cette région, répartis dans cinq sous-régions de part et d’autre de la Garonne: Entre-deux-Mers, Graves, Médoc, Rive droite et Sauternais.
Le Bordelais représente 2% de la production mondiale de vin. Chaque année, plus de 5 millions d’hectolitres de vin sont produits. Ses cépages blancs …read more
” Il faut s’ouvrir ? moins de technologie. ? moins de concepts, de pr?ceptes, de recettes d’?nologue? …read more
By iDealwine
Calendrier lunaire, cosmique, astral… Vous voyez à peu près de quoi il s’agit. Mais concrètement, comment ces calendriers s’appliquent-ils à la biodynamie ? On essaie d’y voir plus clair avec vous.
Vous le savez sans doute, l’un des grands principes de la biodynamie consiste à travailler en harmonie avec les rythmes cosmiques. Même si scientifiquement parlant, l’influence de la lune et des astres sur les plantes fait toujours débat, l’utilisation du calendrier lunaire par certains jardiniers, agriculteurs et vignerons de renom (telle le Domaine de la Romanée-Conti ou le château Pontet-Canet) est aujourd’hui un lieu commun. Esotérisme ou …read more
By Hervé Lalau
L’Agence italienne pour le commerce extérieur (ICE) accompagne pour la première fois à VINISUD 15 entreprises vitivinicoles du Sud de l’Italie, dont 6 de Sicile (Feudo Solaria, Azienda Agricola Ippolito, Gaglio Vignaioli, Disisa Società Agricola, Cantine IVAM/Cantine Madaudo, Castello Solicchiata), 3 de Calabre (Le Moire, Casa Vinicola Criserà, Società Agricola Brigha), 3 des Pouilles (Cantina Fiorentino, Cignomoro, Tenute Girolamo), 2 de la Campanie (Albamarina, La Guardiense) et 1 de Basilicate (Cantina di Venosa).
Pour valoriser les domaines présents et pour faire connaître et apprécier les vins des régions participantes, l’ICE organisera deux masterclass présentées par Vinny Mazzara, sommelier conseil …read more
La ministre reproche aux industriels du secteur de “faire croire” aux consommateurs que “le vin est différent des autres alcools”. .
Le vin, un alcool comme les autres ? La réponse est oui pour Agnès Buzyn, la ministre de la Santé. Invitée mercredi soir de l’émission de débat “alcool : un tabou français” diffusée sur France… Lire la suite
Si vous n’avez pas de contrats ou de cr?ances avec ce n?gociant, vous l’avez sans doute oubli?, mais le …read more
Voilà que la plus petite appellation du vignoble bordelais (0,7%, environ 800 hectares) bravait les intempéries pour se laisser découvrir hier soir, jeudi 8 février, à l’Intercontinental Paris Legrand. Et sa côte d’amour ne s’est pas démentie !
Paris enneigé, mais Paris charmé par une dégustation de 24 châteaux aux flacons choisis, chacun présentant le millésime 2015, puis un millésime de son choix. Plus de 500 amateurs, de toutes nationalités, se sont pressés pour cette occasion unique alliant plaisir de la dégustation de vins rares aux échanges avec les propriétaires tout sourire pour expliquer leurs objectifs vignerons, depuis la vigne …read more