Oenologiquement-Votre

Depuis sa création en 1993 par les vignerons de l’association interprofessionnelle Subvinbio, l’événement est devenu incontournable pour les professionnels des métiers d’achat de vin et producteurs de vins certifiés bio.

En 2017, Millésime Bio avait réuni 4.800 visiteurs dont 28% hors France. Pour ses 25 ans, plus de 1.000 exposants et 5.000 acheteurs issus d’une quinzaine de pays différents seront réunis. Les vins du Nouveau Monde (Afrique du Sud, Argentine, Australie, Chili, Etats-Unis, Nouvelle Zélande) ainsi que les vins d’Europe sont très attendus et représentent 60% des vins exposés.

Le salon, accueilli par la région Occitanie, qui regroupe désormais le …read more

Vallee du Rhone. Sous la brise mediterraneenne, les costieres-de-nimes confirment. …read more

16 molécules de pesticides ont été retrouvées dans le Château de l’Enclos 2014, un bordeaux supérieur qui appartient à Bernard Farges, ancien président du CIVB.
L’association anti pesticides Alerte aux toxiques ! a publié ce vendredi les résultats d’une analyse portant sur le cru 2014 du Château de l’Enclos, à Mauriac,… Lire la suite

…read more

By iDealwine

Le nouveau numéro de la revue Le Rouge et le Blanc est paru. Il fait la part belle aux vins de Bandol, notamment… Découvrons-le plus avant.

Le rouge et le blanc est le journal indépendant qui va sur le terrain pour rencontrer les vignerons et déguster à l’aveugle une série de vins triés sur le volet mais tout en laissant la chance à chaque domaine de faire ses preuves. Les compte-rendu de dégustation sont intéressants car jamais dogmatiques et ils rapportent une diversité d’avis.

Inquiétude pour l’avenir de la tradition

L’éditorial se veut être encore une fois un lanceur …read more

By Frédérique Hermine

La famille Bourgeois, à Sancerre, vient d’accoucher de quatre cuvées parcellaires, trois sauvignons et un pinot noir, nés sur différents terroirs de Sancerre et portant les noms cadastraux.

 » Le sauvignon se prête particulièrement à la multiplicité des terroirs, surtout avec des microclimats favorisés par le vallonnement de la région sancerroise, la variation des expositions et des couloirs de vents explique Arnaud Bourgeois, en lançant les quatre nouvelles sélections parcellaires de la maison éponyme. Trois sont en sauvignon dans le millésime 2015, la quatrième en rouge, avec un pinot noir 2014. Ce morcellement parcellaire colle finalement à l’histoire de la famille …read more