250 millions d’euros. C’est le montant calcul? par la Soci?t? du canal de Provence (SCP) pour financer …read more
300 exposants pour le salon des vins de Loire
D?sormais r?duit ? deux jours, le salon des Vins de Loire porte beau sa trente-deuxi?me ?dition. Du 5 au 6? …read more
LE CLASSEMENT DU MEDOC
By pdg
Dans le Médoc, les propriétaires maintiennent une identité forte : intrinsèquement, un Margaux n’a rien à voir avec un Pauillac (ni même avec un autre Margaux, tant les sols sont différents dans l’appellation), un Moulis doit refléter l’élégance quand c’est la structure qui signe un Saint-Estèphe…
Les terroirs font les vins ! Pas besoin de tricher avec des manipulations œnologiques ou des élevages qui abrutissent les vins. Nul besoin non plus de prix extravagants, puisque l’on se fait plaisir dans une gamme cohérente et accessible.
Voici ceux qui élèvent donc les véritables grands vins médocains, ceux qui ont une “âme”, de l’élégance, un …read more
Produire ou pas les IGP d’Oc effervescents ?
Marketing maintenu en Belgique et Chine, r?duit en France et au Japon
Avec » les tr?s faibles volumes r?colt?s en 2017 […] d’importantes ?conomies budg?taires sont pr?vues …read more
Quel engin surprenant a ?t? utilis? en 2017 pour lutter contre le gel?
Pour lutter contre le gel de printemps, les vignerons de Montlouis, en Touraine, ont pris les grands moyens …read more
Produire ou ou pas les IGP d’Oc effervescents ?
Comment le cerveau affecte-t-il notre fa?on de d?guster ?
Conna?tre ses d?fauts, c’est d?j? ?tre sur le chemin de les apprivoiser. C’est en substance ce qui guid …read more
Le chameau est-il l?avenir de la vigne ?
Publi?s dans la revue Plant Biotechnology Journal cet ?t? 2017, les travaux du CNRS et de l’Inra montrent …read more
Drappier d?clare sa flamme au recyclage des bouteilles
Baptis? incandescence, le dernier coffret des champagnes Drappier promet de donner des reflets enflamm?s ? …read more