Grand Tour du Jura (23/32) : La Taverne du Grand Tétras (Mouthe)

By François

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Mouthe au début juillet, c’est plutôt « Si on fermait ? ». Difficile de trouver un restaurant ouvert…
Le choix est donc simple, on se rabat sur le seul qui n’a pas portes closes : La Taverne du Grand Tétras.

Là encore, le mot d’ordre est simple : spécialités locales. Alors on s’exécute.

Première bonne surprise :

Amuse-bouche

Escalope jurassienne

Filets de perche, sauce tartare

Avec la …read more

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