Grand Tour du Jura (23/32) : La Taverne du Grand Tétras (Mouthe)

By François

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Mouthe au début juillet, c’est plutôt “Si on fermait ?”. Difficile de trouver un restaurant ouvert…
Le choix est donc simple, on se rabat sur le seul qui n’a pas portes closes : La Taverne du Grand Tétras.

Là encore, le mot d’ordre est simple : spécialités locales. Alors on s’exécute.

Première bonne surprise :

Amuse-bouche

Escalope jurassienne

Filets de perche, sauce tartare

Avec la …read more