"Bien plus qu'une boisson, une symphonie pour vos sens – Vivez l'œnologie avec passion et délice!"
Saskia de Rothschild prend la succession de son père.
Éric de Rothschild laisse sa place à la tête des Domaines Barons de Rothschild (Lafite), en particulier du château Lafite Rothschild (Gironde), à sa fille Saskia, indique le groupe vendredi.
Le directeur général, Christophe Salin, sera également remplacé le 31 mars… Lire la suite
Cocktails. Retrouvez de nombreuses recettes à base de gin, liqueurs, cognac, whisky, calvados et vodka. …read more
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Le chiffre d’affaires de la Cave de Lugny a atteint sur l’exercice 2016-2017 un montant de 35,5 mil …read more
Le jour du Beaujolais Nouveau, Vin et Soci?t? inaugurait son laboratoire d’id?es sur la g?n?ration Y. ? l …read more
Jean Bourjade est ravi. Ce 16 novembre ? 19 heures, la premi?re partie de sa journ?e s’ach?ve sur une not …read more
By iDealwine
C’est au cœur de la petite appellation Saint-Nicolas-de-Bourgueil que la famille Amirault travaille sereinement la vigne depuis 1830 ! Un domaine qui demeure discret mais offre de très jolis vins biodynamiques et élégants, dont le point fort est la gourmandise et la finesse de texture, avec des matières presque aériennes.
L’histoire du domaine Amirault s’inscrit dans le temps long puisque cela fait près de 180 ans que la famille Amirault cultive la vigne sur le Clos des Quarterons, à Saint-Nicolas-de-Bourgueil, soit six générations qui se sont succédé à la tête de ce domaine familial. Xavier Amirault a succédé à son …read more
By La rédaction
La 18ème édition du Trophée des grands crus de Graves s’est déroulée ce mercredi 15 novembre. A l’issue d’un après-midi de dégustation, le jury composé de professionnels du secteur du vin et de la gastronomie, a sélectionné 10 Graves rouges 2015, 10 Graves blancs 2016 et 1 Graves supérieures 2015.
Présidé par Roger Voss, journaliste pour le magazine The Wine Enthusiast, et composé d’une douzaine de professionnels du vin, le jury de cette 18ème édition a donc salué 21 vins, qui porteront haut les couleurs des vins de Graves durant l’année à venir. Pour Dominique Guignard, président du syndicat, » le …read more
Le fût de chêne est devenu un outil œnologique de plus en plus élaboré. La tonnellerie bourguignonne François Frères veut valoriser son savoir-faire en matière de fraicheur et de finesse. Y compris à Bordeaux…
Il est loin le temps où la seule qualité demandée à un fût était de ne pas fuir. En parcourant les offres des tonneliers aujourd’hui on mesure le chemin parcouru par ce secteur. Les tonneliers s’adaptent ou accompagnent les demandes de plus en plus précises et pointues des producteurs de vin.
Restée familiale depuis plus d’un siècle, la Tonnellerie François Frères est l’un des acteurs majeurs …read more