Monthly Archives février 2018

Un premier café citoyen autour du vin

Dans le cadre de la Trame verte et bleue, dispositif dans lequel s’est engagée la commune depuis 2015, des citoyens et des élus se sont réunis pour réfléchir ensemble à des actions en faveur de la biodiversité. En préambule de la première édition du festival Mouthiers fête la biodiversité, qui aura lieu les 27, 28 et 29… Lire la suite

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Quatre intronisations autour de la truffe

La 30e Fête de la truffe s’est déroulée ce week-end et a remporté un vif succès. Tout d’abord, samedi matin, le chef Pierre Corre a réalisé une démonstration de cuisine devant une salle pleine. L’après-midi était consacré au concours de la meilleure omelette. Mme Reysz, qui avait été deuxième l’an dernier, a gagné le premier… Lire la suite

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L’Atel travaille pour la viticulture

L’Atel (*) est une association d’insertion qui a accueilli 51 salariés en 2017 pour 20 000 heures de travaux pour des collectivités, des entreprises et des viticulteurs. 70% de ces salariés ont quitté l’Atel avec un contrat de travail ou un diplôme : 3 CDI, 2 CDD de plus de six mois, 1 création d’entreprise, 3 CDD… Lire la suite

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Le calendrier de La Charrette gourmande

La Charrette gourmande, basée à Eyvirat, est un groupement de producteurs, créé en 2008 (1). Une quinzaine de secteurs de Dordogne y sont adhérents et les produits sont variés : agneaux, canards, lapins, poulets, truffes, huiles de noix, noix, châtaignes, vins de Bergerac et côtes de Duras, pâtisseries et confitures, miels,… Lire la suite

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La bonne santé de la cave coopérative

Vendredi 26 janvier, lors de l’assemblée générale de la SCA UNIRE, son président Jean-Jacques Enet s’est déclaré  » satisfait d’un exercice 2016-2017, qui s’inscrit dans la continuité de l’exercice précédent et qui fut particulièrement favorable aux productions de la coopérative. En effet, les vendanges 2016 ont bénéficié de… Lire la suite

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Vallée du Rhône, les blancs montent en gamme (2)

Les cotes-du-rhone valorisent les terroirs frais et se declinent de plus en plus en blanc. …read more

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La résistible ascension de Benoît H. « Ce petit salopiaud a du caractère. Il sait ce qu’il veut et, croyez-moi Madeleine, avec un tel sourire ce sera un grand séducteur, un ravageur des cœurs… » (3)

By JACQUES BERTHOMEAU

Lorsque Marthe Regnault, la sage-femme aux mains larges comme des battoirs de lavandière, recueillit, après l’ultime poussée de sa mère, les cinquante-deux centimètres visqueux de son corps, il était à la limite de la cyanose. Par bonheur il échappa aux fers. Pendu, à bout de bras, par les pieds, il l’entendit proclamer de sa voix de stentor  » C’est un garçon ! ». Imaginez-vous la scène. Comprenez son courroux. D’un coup d’un seul, après un périple dangereux et besogneux, on le faisait passer d’une position de coq en pâte à celle, ridicule et humiliante, de vermisseau gluant exposé à l’air …read more

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[ACHAT DIRECT] Vente de millésimes matures : un voyage gustatif dans le temps

By iDealwine

Cette vente des millésimes matures est un troublant voyage dans le temps, une ode au vin qui porte en lui à la fois le témoignage vivant d’un terroir et qui se veut vecteur de mémoire de notre civilisation. De 1874 aux années 2000, la terre a produit de magnifiques fruits qui ont donné des trésors prisonniers de leur flacon. Ceux-ci n’attendent pour parvenir à leur accomplissement que d’être ouvert à leur apogée par un amoureux du vin ! Découvrez une collection de vins d’anthologie et de pépites à déguster sur le champ !

Encore et toujours les vins de …read more

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Le casse-t?te du juste prix ? Bergerac

Sans pincettes, la r?colte de 2017 conduit le vignoble de Bergerac dans une  » situation catastrophique ? …read more

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5 choses à savoir si vous voulez investir dans le whisky !

Voici 5 choses que vous devez absolument savoir avant d’investir dans le whisky, selon les Experts en whisky de Catawiki, la plateforme en ligne de ventes aux enchères.

Le marché

Le whisky a gagné ses lettres de noblesse comme boisson de luxe, aussi bien dans le monde occidental qu’en Extrême-Orient. La demande en whisky haut de gamme a augmenté aux quatre coins de la planète. C’est pourquoi investir dans le whisky aujourd’hui peut s’avérer très lucratif.

En Asie, les éditions spéciales de whiskies sont représentatives d’un certain statut social. Les amateurs européens collectionnent les whiskies pour leurs …read more

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