Longtemps dépourvus de culture œnologique, les Chinois importent aujourd’hui majoritairement des vins du Languedoc. Les sites de vente en ligne sont pour beaucoup dans cet engouement. …read more
NOUVEAU CLASSEMENT CHAMPAGNE 2018 : On est au sommet
By pdg
Si quelques grandes maisons sont toujours des références, le travail accompli par de nombreux vignerons et “petites” maisons est exceptionnel. On reconquiert ici les lettres de noblesse de son terroir, car la force des sols est bien réelle et vient s’allier à cet art exceptionnel de l’assemblage que chaque vigneron ou maître de chai va marquer de sa “patte”, créant une bouteille unique, que personne n’a réussi à égaler, partout dans le monde. Qu’elles dégagent des notes de chèvrefeuille, de rose ou d’abricot, développent des nuances de noisette, de brioche ou de fruits mûrs, les cuvées deviennent plus passionnantes …read more
Quand la pr?-chauffe des barriques se fait en eau chaude
Le bois? n’a plus la c?te et le bois est aujourd’hui essentiellement recherch? pour la finesse qu’i …read more
Les contrats de vins de France pass?s au peigne fin
Dans le vignoble charentais, la fili?re des vins sans indication g?ographique (VSIG) reste balbutiante. “? …read more
Les cuvées de conviction de Christine Vernay
Il existe un lien entre le Coteau de Vernon et le philosophe Marc Aurèle : la vigneronne Christine Vernay et sa conviction qu’une forme de bonheur est possible dans ce qui rend la nature contente d’elle-même. Un état d’esprit qui donne naissance aux plus belles cuvées du nord de la Vallée du Rhône. Le domaine Georges Vernay compte parmi ces propriétés qui font rêver les initiés. C’est là le résultat d’un long travail étalé sur trois générations. “Nous faisons partie de ceux qui ont valorisé …read more
[Champagne Tasting] Une Master Class de grand standing
By La rédaction
Samedi 7 avril, la deuxième édition de Champagne Tasting accueillera quelques nouveautés, à commencer par une grande Master Class ” La Magie des Millésimes. Trois maisons mythiques font découvrir leur BSA (Brut Sans Année) pour mieux comprendre l’ADN de leur univers, avant de révéler une cuvée millésimée pour pénétrer en profondeur dans la complexité des assemblages, des terroirs et du temps.
Cette Master Class sera l’un des temps forts de cette deuxième édition de Champagne Tasting. Elle se déroulera de 14h30 à 15h45 dans l’enceinte de l’Hôtel Salomon de Rothschild. En présence des représentants des maisons, cette Master Class animée par …read more
Bacchus sur grand écran
De passage à Paris, Charles S. Cohen reçoit au Ritz et déroule illico son CV : avocat, homme d’affaires à la tête d’un empire immobilier, impliqué dans le secteur de la mode, il est aussi distributeur de films français aux Etats-Unis et producteur à ses heures. “C’est la nouvelle vague, Truffaut et Godard en particulier, qui m’ont attiré dans votre pays, il y a longtemps.” Quand le francophile parle (en anglais) de la France, il évoque Paris, Bordeaux – qu’il apprécie à travers sa collection de <a class="colorbox" href="http://avis-vin.lefigaro.fr/vins-champagne/bordeaux/medoc/pauillac/d20571-chateau-lynch-bages" …read more
Les IGP Pays d’oc ont cartonné à l’export en 2017
By Hervé Lalau
En 2017, avec plus de 2,4 millions d’hectolitres vendus, l’IGP Pays d’Oc a représenté pas moins de 74% de l’exportation des vins du bassin Languedoc-Roussillon. Ce chiffre est en hausse de 6,1% (et de 3,2% en valeur) par rapport à l’année précédente.
Les vins AOC de la région viennent assez loin derrière, avec 16% des exportations régionales.
Cette croissance de l’IGP Pays d’Oc s’explique notamment par la belle performance de ses rosés (+9,4%);mais aussi, plus globalement, par la percée du label sur les marchés d’Asie (+17,1%) et aux Etats-Unis (+25,4%), toujours en volume. Sans oublier une reprise sensible du marché allemand…
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Pata Negra nourrit des ambitions en GD fran?aise
Plus voyageurs, plus curieux, les Fran?ais se mettent peu ? peu aux vins ?trangers. Ce mouvement reste timi …read more
Des retours positifs sur les trichogrammes
Les trichogrammes sont de toutes petites gu?pes parasito?des dont les femelles pondent leurs ?ufs dans ceux …read more