Mois : août 2018

By Frédérique Hermine

Chaque jour jusqu’à la fin du mois d’août, retrouvez un itinéraire dans le vignoble français : de bonnes adresses sélectionnées par l’équipe de  » Terre de Vins à l’occasion du hors-série Œnotourisme paru en avril 2018. 34ème escapade en Champagne, autour d’Épernay.

Un lieu de mémoire et de vie

La Cogevi (champagne Collet), plus ancienne coopérative de Champagne, a imaginé un lieu unique, en collaboration avec ses adhérents (780) et l’association Les Bâtisseurs de mémoire, qui a récolté plus de 2 500 documents. Le patrimoine a ainsi été valorisé à travers le musée, la cave, la maison historique et la …read more

By JACQUES BERTHOMEAU

Si il est avéré que le mildiou a occasionné des pertes, « en revanche, la canicule ne semble pas avoir affecté le potentiel de production au 20 août », indique dans un communiqué Agreste, le service de statistiques du ministère, qui table donc sur le retour d’une production conforme à la normale.

Les professionnels, réunis parallèlement vendredi dans les bureaux de l’agence spécialisée dans les questions agricoles FranceAgriMer, confirmaient cette tendance, même si leur estimation, un peu plus prudente, était de 44,5 millions d’hectolitres.

Le mildiou, …read more

Après une année 2017 qui restera comme la plus petite récolte depuis 1945, un rebond de près de 25 % de la production viticole est attendu. …read more

La production viticole devrait s’élever à 46,1 millions d’hectolitres en 2018.
La production de vin en France devrait s’élever en 2018 à 46,1 millions d’hectolitres, en hausse de 25% par rapport à la terrible année 2017, marquée notamment par une vague de gel qui avait touché l’ensemble des bassins viticoles, a annoncé… Lire la suite

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Les Échappées Iodées de Krug, permettent de lier dégustation de produits de qualité à la rencontre des professionnels. Trois échappées, trois chefs passionnés pour trois rendez-vous inattendus à vivre dans toute la France.

À l’occasion de ces événements, trois chefs étoilés mettent le poisson de leur région à l’honneur pour livrer un menu sur mesure. Les Échappées Iodées s’accompagnent d’une dégustation de champagnes Krug rythmée par des sons aquatiques au piano pour une expérience particulière qui éveillent les papilles en mélodie. …read more

Les professionnels du monde médico-social se désolent de ne pas être entendus par le gouvernement dans la lutte contre l’addiction à l’alcool. …read more