Mois : septembre 2018

By Evelyne Léard-Viboux

Chaque jour jusqu’à la fin du mois d’août, retrouvez un itinéraire dans le vignoble français : de bonnes adresses sélectionnées par l’équipe de  » Terre de Vins à l’occasion du hors-série Œnotourisme paru en avril 2018. 42ème escapade en Savoie.

Bernard Vissoud, guide de montagne et de vignoble

Pionnier de l’œnotourisme en Savoie-Mont-Blanc et spécialiste des vins de Savoie, Bernard Vissoud, créateur d’Alpes Flaveurs, labellisé  » Vignobles et Découvertes », organise des randonnées œnologiques à vous couper le souffle tout en vous ouvrant les papilles. Il vous proposera un parcours embrassant lacs, vignobles et montagnes des Préalpes et des Grandes Alpes. …read more

By JACQUES BERTHOMEAU

By JACQUES BERTHOMEAU

Deux artistes se sont emparés de l’immeuble du CIVB. Une œuvre sur l’importance de la protection de la nature, dans le cadre du festival Climax.
D’immenses tentacules jaillissent des fenêtres de l’hôtel Gobineau, l’immeuble XVIIIe du CIVB (Conseil interprofessionnel du vin de Bordeaux) au profil de proue de navire, situé… Lire la suite

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By Joëlle W. Boisson

Innovation en Champagne. La maison Jeeper sépare la vendange de chacun des pieds. Ainsi, des ceps plus ou moins productifs ne sont plus vinifiés ensemble, mais par catégories homogènes. Il en résulterait de grandes différences de qualité.

Tout est parti de l’observation.  » Au sein même de mes parcelles, j’observe de plus en plus d’hétérogénéité, note Nicolas Dubois à la tête de la Maison Jeeper. Il peut il y avoir deux à trois degrés d’écart et autant de différence de récolte entre deux pieds pourtant issus d’une vigne du même cépage, du même âge et taillées pareil. Selon qu’ils sont …read more

Dans la famille de savoie, je demande ce cépage de rouge, certes difficile à apprivoiser, mais promesse d’arômes de caractère et rafraîchissants. …read more

By Frédérique Hermine

Le domaine de La Font des Pères au Beausset, en terres bandolaises, a été réveillé par les Chauvin depuis quelques années. Il a inauguré cet été caveau et ferme-auberge et bientôt gîtes et chambres d’hôtes.

De la grande terrasse de la ferme-auberge, à flanc de colline, on peut admirer le coucher du soleil, entre les vignes et les oliviers, entre le Mont Caume et la Sainte-Baume. À l’intérieur de la belle bâtisse en pierres, un mur de bouteilles avec les vins de la propriété, à consommer sur place ou à emporter, et pour le repas, quelques prestigieux représentants d’appellations du Sud …read more

By Laurent Gotti

Chaque jour jusqu’à la fin du mois d’août, retrouvez un itinéraire dans le vignoble français : de bonnes adresses sélectionnées par l’équipe de  » Terre de Vins à l’occasion du hors-série Œnotourisme paru en avril 2018. 41ème escapade dans le Beaujolais.

Château de Juliénas

Au milieu des années 1980, Thierry Condemine s’installe à 22 ans sur les quelques hectares de vignes familiales. Aujourd’hui, son exploitation en compte 40 en Juliénas, Fleurie et Moulin-à-Vent. Au Château de Juliénas, le fief de la famille et magnifique bâtisse historique (ancienne propriété des seigneurs de Beaujeu), l’accueil à la cave s’est développé depuis plus de …read more