Infos Oenologie Les pigments responsables de la couleur du vin changent aussi son go?t 3 mars 2021 Les anthocyanes ne font pas que donner sa couleur au vin. Elles modifient aussi son go?t. C’est ce qu’a Partager :Cliquez pour partager sur Twitter(ouvre dans une nouvelle fenêtre)Cliquez pour partager sur Facebook(ouvre dans une nouvelle fenêtre)J’aime ça :J’aime chargement… Articles similaires