Après une première édition en janvier, pour respecter le calendrier habituel malgré la crise sanitaire, Millésime Bio tient son édition digitale 2.0 aujourd’hui et demain. Le salon avait tenu à afficher un bilan positif malgré quelques bugs. Au point que cette nouvelle édition revue et corrigée avait été annoncée dès la clôture du premier salon.
L’organisation a procédé à des ajustements techniques pour optimiser les rendez-vous entre producteurs et acheteurs sur sa plateforme numérique. En outre, les visiteurs peuvent visiter le Hall des Médaillés du Challenge Millésime Bio, dont l’organisation a dû être fractionnée pour respecter les consignes sanitaires et dont les résultats n’étaient donc pas encore connus au moment du premier salon. Enfin, précise Jeanne Fabre, Présidente du salon Millésime Bio, « les deux mois d’intervalle entre les deux sessions du salon auront laissé le temps aux échantillons d’être envoyés et dégustés ».
On espère donc que cette deuxième version permettra à tous de dégager un volume d’affaires dont la filière a tant besoin.
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