Tic-tac, le compte à rebours avant Noel est lancé. Vous cherchez encore des idées cadeaux? Jusqu’au jour J, Terre de vins vous trouve des pépites, des belles bouteilles, des objets du vin, et des champagnes savoureux. Aujourd’hui, ce sont des livres indispensables si vous êtes un winelover ou spiritueux lover !
111 sakés à ne pas manquer – éditions Emons (18€)
Le saké japonais – ou Nihonshu pour les connaisseurs – est une boisson passionnante qui ouvre de nombreuses perspectives de dégustation et d’accords. Chloé Cazaux Grandpierre, diplômée du WSET et « saké sommelière » de grande expérience, nous invite à découvrir ce produit en 111 références. Chacune d’entre elles est une invitation à partager de nouvelles saveurs, mais aussi des histoires de savoir-faire et de patrimoine gustatif, comme on n’en trouve qu’au Japon. Indispensable.
Le Guide Vinsta – éditions Hachette Vins (19.95€)
Ce guide a pour but de désacraliser l’approche du vin auprès des jeunes générations (20-35 ans) en proposant des contenus pop, ludiques et pédagogiques. Portés par une communauté de plus de 60 000 personnes. Un cadeau original pour toutes celles et ceux qui pensent que le vin c’est trop compliqué !
Le Guide Vinsta permet :
De faire un véritable « Tour de France » des régions viticoles et de découvrir toutes leurs diversités ;
De découvrir des accords mets & vins inédits et gourmands qui inspireront vos prochaines recettes ;
De partager des adresses « pépites » où déguster du bon vin ;
De donner des tips sur le vin, pour naviguer dans le wine game.
80 années viticoles en Champagne 1941 – 2021 – Collectif ed. Comité champagne (20€)
Voilà un livre que les amateurs de champagne doivent tous avoir dans leur bibliothèque, très
précieux lorsque l’on déguste un vieux millésime ou que l’on s’offre une verticale. L’ouvrage
présente un tableau précis de chaque campagne viticole de 1944 à 2022, mettant en relation les
conditions climatiques et la qualité des raisins et des vins avec des informations précises sur la
richesse en sucre, l’acidité, l’état sanitaire… Tout cela en restant ludique, puisque sur la page de
droite, on retrouve les événements qui défrayèrent la chronique du millésime, comme ce placement
de produit négocié en 1970 par l’interprofession dans la série télévisée Arsène Lupin et prévoyant
ces citations savoureuses : « La France sans Champagne, ce serait comme l’Angleterre sans
brouillard » et « Champagne ! Ce n’est pas tous les jours qu’on m’enterre ».
Oenologix, objectif dégustation – Dunod Graphic (19.90€)
Après le succès du premier volume d’Oenologix – une Initiation au monde du vin et aux terroirs de France -, le trio d’œnophiles (Charlotte, Jean et Lucien) remet le couvert dans ce tome 2 consacré à la dégustation, aux accords mets-vins et à la découverte des vignobles du monde. Un voyage dans le monde du vin, pour savoir organiser une soirée dégustation entre amis, ouvrir une bouteille avec une chaussure ou deviner, grâce aux cépages, le vainqueur de la Coupe du monde de rugby !
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