"Bien plus qu'une boisson, une symphonie pour vos sens – Vivez l'œnologie avec passion et délice!"
By La rédaction
Le 9 juin 2018, » Terre de Vins organisait la première édition de la Foire aux Rosés au Hangar 14, quai des Chartrons à Bordeaux. 600 visiteurs ont répondu présent pour déguster des rosés de Provence, Languedoc, Bordeaux, Champagne, Sud-Ouest, dans une ambiance très conviviale.
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Racheté en 2016 par l’entrepreneur américain Tom Sullivan et piloté d’une main experte par le directeur d’exploitation Damien Landouar, Château Gaby est une étoile montante de l’appellation Canon-Fronsac… qui a parié sur le bio.
Beaucoup le savent, les terroirs de l’appellation Fronsac (et de sa petite sœur Canon Fronsac) ont toujours fait partie des meilleurs de la rive droite du vignoble bordelais, et s’ils sont malheureusement souvent éclipsés par leurs voisins de Pomerol et Saint-Emilion, ils n’en produisent pas moins des vins qui méritent la plus grande attention, tant pour leur qualité que pour leur prix. Les amateurs pourront en faire …read more
À la pointe de l’Occitanie, à Gallician en Costières de Nimes, le » Coup de cœur de Femmes pour les huiles d’olives et les vins de la coopération a été attribué le 8 juin. Le même jour, est né Coop de France Occitanie résultat de la fusion de Midi-Pyrénées avec Languedoc-Roussillon.
Unique en son genre, le concours » Coup de cœur de Femmes est né, il y a plus de 20 ans, de la volonté des vignerons coopérateurs du Languedoc. Ils invitent un jury de femmes journalistes à choisir, en dégustation à l’aveugle, un coup de cœur sur les vins médaillés …read more
» Le vin d’ici vaut mieux que l’eau de là » arbore facétieusement le site de l’association étudiante, reprenant à son compte le calembour de Francis Blanche. Même si l’esprit est détendu et bon enfant, les 35 membres de Sup de Coteaux ont aussi pour devoir de perpétuer le savoir et la réputation de l’association fondée en 1987.
Que l’on ne s’y méprenne pas : il ne s’agit pas d’un repaire de soiffards dévergondés, mais bien d’un club d’œnologie dont l’objectif est notamment de promouvoir la découverte des vins et spiritueux auprès des étudiants de l’EM Business School …read more
By PhilR
Personne ne peut ignorer à quel point le vignoble de Saint Émilion est multiple et varié. Ce qui en fait tout le charme certainement. Qui plus est, fort d’une cité médiévale et d’une juridiction inscrites au Patrimoine mondial de l’humanité par l’UNESCO depuis 1999. Selon les critères retenus par cet organisme, elle constitue « l’exemple remarquable d’un paysage viticole historique qui a survécu intact » et « illustre de manière exceptionnelle la culture intensive de la vigne à vin dans une région délimitée avec précision. » C’est un ensemble de huit villages organisés et unis dès le Moyen-Âge autour de la commune libre de …read more
18 mois sont nécessaires pour élaborer chaque bouteille de pastis du Château des Creissauds à Aubagne, aux portes de Marseille. L’ancien domaine viticole, qui se consacrait à la recherche ampélographique au 19ème siècle, a renoué avec sa vocation botanique grâce au pastis. Guillaume Ferroni cultive un domaine de 7 hectares semé de plantes fraîches (marjolaine, sauge, sarriette, grande absinthe…) et de garrigue (romarin, thym, fenouil…) cultivées sans pesticides ni engrais artificiels. Chaque millésime raconte son terroir et sa climatologie.
48 € www.creissauds.com
Propos? ce matin par le n?goce ? 410 euros HT la bouteille, le ch?teau Mouton Rothschild 2017 affiche une …read more
Les 1.000m2 de l’ancienne station de métro Passy-La-Muette deviennent le temple du rosé lundi 18 prochain, à l’occasion de sa 1ère Nuit. Les domaines et châteaux venus de toutes les régions productrices de vins seront présents. « Nous voulons promouvoir le rosé sous toutes ses formes autour d’un évènement professionnel, privé et exclusif », confie Pierre Hartmanshenn, directeur commercial de l’agence Force 4.
Longtemps dénigré et snobé par les professionnels, le rosé est aujourd’hui apprécié et connait un véritable succès qui mérite un éclairage particulier, puisqu’élaborer un grand rosé nécessite un véritable savoir-faire. « Avec cette soirée, nous voulons sortir des clous, …read more
L’une des légendes de la Loire, Jo Pithon, vient d’annoncer la cession de son domaine d’Anjou. Mais il restera partie prenante dans le nouveau et ambitieux projet mis en place par son successeur.
Les deux hommes n’auraient jamais dû se rencontrer. D ‘un côté, l’un des rocs ligérien, Jo Pithon, son physique imposant, son travail unanimement reconnu sur ces vignobles prestigieux de l’Anjou noir et sa gentillesse communicative. De l’autre, Ivan Massonnat, chantre du private equity mais surtout et avant tout passionné de vin à en faire pâlir plus d’un œnophile. Un homme franc, ouvert, sensible à l’expérience d’aînés comme …read more
By Bon Vivant
Domaine de la Solitude, Cornelia Constanza, châteauneuf-du-pape 2015
Pourquoi lui
Même si cette solitude tient pour partie à son manque de notoriété – tout le monde n’est pas Rayas, Beaucastel ou Bonneau, ce beau châteauneuf-du-pape a toute sa place dans nos cœurs. La plus connue des appellations du Rhône-sud détient un grand nombre de pépites moins célèbres. Et des belles. C’est normal, …read more