FRANCE QUINTESSENCE, seul salon entièrement dédié aux spiritueux produits en France, revient les 9 et 10 septembre au Pavillon Ledoyen – Yannick Alleno *** (Paris 8e) pour de nouvelles découvertes gustatives et gourmandes.
Créer un cercle vertueux autour des spiritueux français :
Le pays devrait ?tre le premier producteur mondial
En Italie, les vendanges 2018 sont estim?es entre 47 et 49 millions d’hectolitres (+ 10 ? 20 %) contre l …read more
Les cursus du vin, des assemblages soigneusement dosés
Les écoles de commerce et universités qui enseignent les métiers du vin forment aussi les futurs manageurs à la science de la vigne, à la chimie et au marketing …read more
La FNSEA appelle ? manifester
Ce n’est pas la premi?re fois qu’un gouvernement veut faire sauter l’exon?ration de charges sociales …read more
Lot-et-Garonne : les vendanges débutent ces prochains jours
Et c’est du côté de Buzet que tout va démarrer. Les viticulteurs de tout le département sont dans les starting-blocks. .
Les Vignerons de Buzet donneront le top départ des vendanges en Lot-et-Garonne. Jeudi matin, très exactement, les premières parcelles seront vendangées afin de concevoir les futurs rosés de la… Lire la suite
Vendanges en Gironde : dans les Graves, c’est parti pour les blancs
Le top départ des vendanges 2018 a été donné ce lundi matin en Gironde.
Top départ pour les vendanges lundi matin au château Chantegrive, dans les Graves, à Podensac. Une troupe de 35 vendangeurs a attaqué la parcelle de sauvignon gris plantée il y a quatre ans et dont c’est la deuxième récolte. Ce mardi matin, ce sera au… Lire la suite
Nos itinéraires de l’été #37 : de la Vendée au Saumurois
By Julie Reux
Chaque jour jusqu’à la fin du mois d’août, retrouvez un itinéraire dans le vignoble français : de bonnes adresses sélectionnées par l’équipe de » Terre de Vins à l’occasion du hors-série Œnotourisme paru en avril 2018. 37ème escapade dans la Loire.
La Vendée, côté terroir
Les Fiefs vendéens, c’est déjà la Loire ! Pour découvrir ce vignoble de charme, qui a d’autres atouts que le sympathique rosé de l’été, une promenade en bicyclette entre les rangs (bio) des vignobles Mourat s’impose. Le domaine fournit vélo et pique-nique, pour une pause ensoleillée au pied du moulin. Promenade de 20 km à vélo …read more
Le vrai message de l??tude mondiale sur la consommation d?alcool
Les vendanges 2017 ?taient marqu?es par une campagne de pr?vention contre l’alcoolisme, celle de 2018, le …read more
Mais qu’est-ce donc que la salade Francillon ?
» Nous sommes le samedi 21 août 1926. Il y a foule sur les quais d’Ouchy. Le petit dernier de la flotte de la Compagnie générale de navigation sur le lac Léman (CGN), L’Helvétie, est inauguré en grande pompe. Des dizaines d’invités français et suisses sont présents. Le juge cantonal Gustave Masson, président de la CGN, prend la parole en premier. Il est suivi de l’ancien conseiller fédéral Gustave Ador, alors président du CICR. Le repas préparé par Albert Maurer, restaurateur de La Savoie et du Café du Grand-Théâtre à Genève, est copieux :
» hors-d’œuvre variés, consommé double …read more
LE GUIDE 2019 EST PARU : UN VRAI VIN, SINON RIEN !
By pdg
s vins retenus dans le Guide devraient faire revenir sur terre ceux qui font des vins qui ne leur arrivent pas à la cheville, à des prix bien plus élevés. Les rendements trop limités, l’élevage abusif en barriques… ne sont pas forcément les meilleurs choix.