Il est rare qu’une IGP et une AOC travaillent ensemble ? d?terminer les conditions de production de l? …read more
Le Printemps des Champagnes fait recette
Initi?es en 2009 par un groupe de vignerons r?unis au sein de l’association Terres et vins de Champagne, …read more
La chaptalisation du ch?teau Giscours de retour aux tribunaux
» On assume l’erreur commise, mais sans intention de fraude. On a tout essay? afin de pouvoir s’expli …read more
Les jardiniers amateurs ont rendez-vous
En partenariat avec la municipalité, le comité de la Foire aux vins et aux produits du Périgord organise, la 28e édition de la foire aux fleurs dimanche 29 avril, à partir de 9 heures, dans la Grand-Rue de Cénac-et-Saint-Julien. Comme chaque année, les amateurs de jardinage trouveront de nombreuses plantes vivaces et… Lire la suite
Couly-Dutheil – Clos de L’Echo 2015 (rouge)
/ * * * * / Chinon – 100% cabernet franc / * * * * / Nez de fruits rouges et noirs, avec de petites notes d’épices. La matière est dense en bouche, assise sur des tanins fermes et bien proportionnés. Belle texture et équilibre parfait. Très beau vin qui devrait encore s’améliorer après quelques années. (03/2018) Prix : C+ …read more
Domaine Landron Chartier – Domaine 2016 (blanc)
/ * * * / Muscadet coteaux de la loire – Bernard Landron et son fils Benoît – Bio / * * * / Nez de fruits blancs et de fleurs blanches. L’attaque en bouche est assez discrète mais le vin se révèle en milieu de bouche avec des arômes fruités mûrs. L’acidité est un peu faible, le vin est plutôt rond en bouche. C’est un vin simple qui sera plaisant sur une entrée. (04/2018) Prix : B- Note : Bernard Landron est le frère de Jo Landron. …read more
Domaine de La Cotelleraie – Les Perruches 2015 (rouge)
/ * * * / Saint-nicolas de bourgueil – Gérald Vallée – 100% cabernet franc – Bio / * * * / Nez de fruits rouges bien mûrs avec de petites notes florales. La bouche est bien construite, sur des tanins fermes mais bien intégrés. La texture est assez soyeuse et l’expression vraiment très belle jusque dans la finale, très plaisante. Beau vin. (03/2018) Prix : B+ …read more
Domaine du Vissoux – Poncié 2015 (rouge)
/ * * * / Fleurie – Pierre-Marie Chermette / * * * / Nez de fruits rouges avec de belles notes florales. On retrouve cette belle expression en bouche sur une texture soyeuse et des tanins très bien intégrés, souples et assez fins. Le vin forme un bel ensemble, bien équilibré. Il est en outre facile à accorder à table, y compris avec des viandes blanches. (04/2018) Prix : B+ …read more
Ch?teau Palmer ouvre ? la baisse le bal des sorties 2017 [actualis?]
Propos?e ? 192 euros hors taxe aux n?gociants, la bouteille de ch?teau Palmer 2017 affiche une baisse de 2 …read more
Lesparre : la vigne peine à susciter des vocations
Organisée au collège Les Lesques, la Semaine des métiers agricoles entend promouvoir les métiers de la vigne. Elle s’est tenue lundi, hier et se poursuit ce mercredi matin.
Les chiffres parlent d’eux-mêmes. Pour 19 offres d’emploi dans la filière viticole, seulement 10 postulants se manifestent. » Il y a donc neuf offres… Lire la suite