Restaurant La Marine, Noirmoutier, cuisine d’A. Couillon, Riesling Frédéric Emile 2009, et IGP Côtes du Lot Belmont 2011 : fin

By Daniel S

Il y avait une multitude de mises en bouche… il y a aussi une multitude de mignardises pour accompagner les boissons chaudes!

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Pour les plats suivants, les poissons donc, dont la principale caractéristique est d’être infusés diversement par les jus de plante, de condiments ou de bulbes, nous avons opté pour un Frédéric Emile, tout en sachant pertinemment que nous nous retrouverions sur un Riesling …read more

Le château La Dominique voit la vie en rouge

Le chai du domaine accueille, tout l’été, l’exposition intitulée  » Le rouge des villes et des forêts », avec des œuvres d’artistes de renommée internationale.
sylvain petitjean s.petitjean@sudouest.fr Quelque part entre le rouge des villes et des forêts, l’urbain et la nature, le rouge de La Dominique s’offre aux… Lire la suite

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Languedoc-Roussillon : le TOP 20 des vins les plus chers

By iDealwine

Poursuivons notre Tour de France des palmarès des vins les plus chers adjugés au cours du premier semestre en descendant vers le Languedoc-Roussillon. Certaines appellations peuvent se prévaloir d’une culture vinique ancienne mais qui rencontre un succès certain depuis peu d’années seulement. Un TOP 20 révélateur du renouveau qui souffle sur cette belle région.

VINS DU LANGUEDOC

A première vue la situation n’a pas tellement évolué depuis l’année dernière, les prix d’adjudication s’établissant sensiblement au même niveau que ceux de l’an dernier. En effet, le TOP 20 dévoile des vins dont les prix oscillent entre 219 et 36€ la …read more

Nos itinéraires de l’été #23 : Saint-Émilion & Pomerol

By Mathieu Doumenge

Chaque jour jusqu’à la fin du mois d’août, retrouvez un itinéraire dans le vignoble français : de bonnes adresses sélectionnées par l’équipe de  » Terre de Vins à l’occasion du hors-série Œnotourisme paru en avril 2018. 23ème escapade entre Saint-Émilion et Pomerol.

Coup de jeune au château de Sales

Avec ses 47 hectares de vignes et 43 hectares de parc, cette propriété est la plus vaste de l’appellation Pomerol. La famille De Lambert, qui la possède depuis 1464, amorce une rénovation en douceur en peaufinant le style des vins et en ouvrant davantage les portes du château. La boutique/salle de dégustation …read more

Après sa spectaculaire condamnation par la justice californienne Monsanto dit Monsatan entre dans une phase de turbulences, l’ardoise pourrait s’élever à plusieurs milliards de dollars.

By JACQUES BERTHOMEAU

Je suis et je reste un éternel 68 hard, pour moi Monsanto c’est également le fabricant du tristement célèbre agent orange, le défoliant utilisé par l’armée américaine pendant la guerre du Vietnam.

Quel bonheur de voir que, dans le pays des lawyers pitbull, la firme, c’est une première, vient de se voir frappé au porte-monnaie. Au-delà du débat scientifique, les liens de causalité sont toujours difficiles à établir, le terrain judiciaire aux USA est fertile, il produit des millions de dollars. Je rappelle que tous les pesticides sont des poisons violents, en témoigne la tête de mort floquée sur …read more

Les voitures de collection à l’honneur

Créée en novembre 2017, l’association Fast and rétro (1) a organisé un rassemblement de voitures de collection dimanche dernier, à Marcillac.  » Le but de notre structure est de rassembler les passionnés de véhicules. Nous accueillons toutes les marques de voitures, des années 1980 à 2 000, et motos pour échanger sur la… Lire la suite

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Corse : des vins racés, signés Muriel Giudicelli

By iDealwine

Au cœur de l’été, nous vous emmenons avec nous sur l’Ile de Beauté découvrir les vins racés et énergiques de Muriel Giudicelli, figure biodynamique du nord de la Corse. Suivez-nous !

Du vin dans les veines familiales

Depuis quelques générations déjà la famille de Muriel Giudicelli voue une grande admiration au monde du vin. La vigneronne corse a ainsi hérité de l’amour de la vigne de son arrière-grand-père et de celui du vin de son père. Impossible pour elle de ne pas se lancer dans l’aventure donc. BTS agricole et DESS de communication en poche, …read more