Auteur/autrice : oenologiquement-votre

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Nos itinéraires de l’été #21 : L’or de Sauternes

By Laura Bernaulte

Chaque jour jusqu’à la fin du mois d’août, retrouvez un itinéraire dans le vignoble français : de bonnes adresses sélectionnées par l’équipe de  » Terre de Vins à l’occasion du hors-série Œnotourisme paru en avril 2018. 21ème escapade à Sauternes.

Toujours du nouveau à Rayne Vigneau !

Après sa visite à cheval, ses dégustations perchées dans les arbres ou encore ses ateliers d’assemblage, le château de Rayne Vigneau a sans cesse un nouveau tour surprenant dans sa barrique ! Le 1er grand cru classé de Sauternes propose depuis l’an dernier sa visite  » Les 5 sens en éveil », auréolée …read more

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Lisez Patria le magnifique roman de Fernando Aramburu, les années de plomb en d’Euskal Herria la folie meurtrière de l’ETA

By JACQUES BERTHOMEAU

© AFP/Archives / ANDER ARRIZURIETA

Lors de ma première sortie sur mon nouveau destrier électrifié, j’ai acheté ce livre à l’Écume des Pages sans n’avoir lu aucune critique, au feeling, à son odeur si je puis m’exprimer ainsi, l’un des libraires m’a dit :  » Très bon choix !»

Et puis, il est resté dans ma pile de livres. J’étais dans ma période Philip Kerr.

Je l’ai ouvert un soir et je ne l’ai plus quitté.

125 petits chapitres.

 » Aramburu ramasse les morceaux et fabrique une mosaïque de 125 petits chapitres. La chronologie linéaire de ces quarante années …read more

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Coup bas ou coup du sénateur Bas : qui se souvient du juge Halphen qui enquêtait sur le rapport fantôme de Xavière Tiberi et du procureur Laurent Davenas rapatrié en hélicoptère dans l’Himalaya sur ordre de Toubon garde des Sceaux ?

By JACQUES BERTHOMEAU

Dans l’immense affaire Benalla, qui fait les choux gras de la presse, des médias radio-TV, des réseaux sociaux, on nous présente le sénateur Bas, qui préside la commission d’enquête du Sénat, comme le monsieur  » opération mani pulite à la française, le frère de lait du juge Garzon, l’Eliott Ness du 6e arrondissement exilé dans la Manche…

Et là, je me marre grave !

Philippe Bas est l’archétype du haut-fonctionnaire qui a fait de la politique dans le système Chirac dont on connaît le haut degré d’honnêteté.

Secrétaire général de l’Élysée sous Jacques Chirac et ministre dans le gouvernement Villepin …read more

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Nos itinéraires de l’été #20 : Pessac-Léognan et Graves

By Laura Bernaulte

Chaque jour jusqu’à la fin du mois d’août, retrouvez un itinéraire dans le vignoble français : de bonnes adresses sélectionnées par l’équipe de  » Terre de Vins à l’occasion du hors-série Œnotourisme paru en avril 2018. 20ème escapade en Pessac-Léognan et Graves.

S’envoyer en l’air au château Vénus

Emmanuelle et Bertrand Amart, les propriétaires du château Vénus, à Illats (Graves), vous invitent à prendre un peu de hauteur sur la région. Embarquement immédiat à bord d’un de leurs trois avions de tourisme deux places pour un décollage au milieu des vignes de la propriété, puis un survol des vignobles et …read more

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Comme un sous-préfet au champ, le dimanche du Taulier dans les festivités vineuses de Châtillon-en-Diois.

By JACQUES BERTHOMEAU

La fenêtre de ma chambre donnait sur la place de la mairie et, dimanche, aux aurores, le comité des fêtes de Châtillon s’activait, avec discrétion, autour de la fontaine. Les rues et les viols étaient déserts, la lumière était belle, il me fallait endosser mes oripeaux de petit reporter.

En me brossant les dents je pensais au sous-préfet aux champs d’Alphonse Daudet :

 » Le sous-préfet est en tournée. Cocher devant, laquais derrière, la calèche de la sous-préfecture l’emporte majestueusement au concours régional de la Combe-aux-Fées.

Pour cette journée mémorable, M. le sous-préfet a mis son bel habit …read more

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Terroir et gourmets

Les gourmandises du terroir seront à l’honneur à partir d’aujourd’hui et jusqu’à lundi, chez la famille Drouet. Les productions viticoles bien sûr avec les pineaux, cognacs et autre vin de pays dont Michel a le secret pour réussir à chaque mise en bouteille nouvelle, un produit d’exception récompensé régulièrement par de… Lire la suite

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L’auteur que je suis du Manifeste du Cochon libre vous offre « Les trois petits cochons » basque, noir de Bigorre et Corse de Blandine Vié

By JACQUES BERTHOMEAU

Le 3 septembre 2011

Mon séjour dans un pays où de tradition on tue les sciocche sous le châtaignier éveille en moi des sentiments indépendantistes. Dans ma Vendée profonde, comme en Corse, dans nos campagnes beaucoup élevaient quelques gorets en les nourrissant avec les lavures (eaux grasses de vaisselle), les épluchures et les restes des repas. Au Bourg-Pailler, chez nous aussi, tout près des cabinets, juste avant les clapiers de la mémé Marie, une petite bâtisse cernée d’un enclos rudimentaire abritait un ou deux gorets à l’engrais. Le pépé Louis achetait les porcelets sur le foirail aux gorets des …read more