Château Corbin : le charme discret d’un grand cru classé

By Jean-Michel Brouard

Cette propriété est l’une des valeurs sûres de l’appellation, un statut acquis au prix d’efforts importants entrepris depuis près de 20 ans.

2019 marquera un anniversaire important dans cette très belle propriété de la rive droite. Ce sera en effet le 20eme millésime chaperonné par Annabelle Cruse. L’occasion de revenir sur deux décennies de travaux colossaux entrepris sur le domaine. Son histoire est assez classique puisque pendant près de 30 ans, ce domaine familial n’a pas reçu toute l’attention dont il aurait dû faire l’objet, notamment en termes d’investissements. La tâche qui attendait donc Annabelle Cruse était colossale. Devenue …read more

« Ce n’est pas la bulle qui m’intéresse, c’est le vin »

By Bon Vivant

Odilon de Varine, 53 ans, est le chef de cave et le directeur général de la maison Gosset, connue pour ses beaux champagnes. Nous l’avons passé à la question.

Odilon de Varine, chef de caves et DGA de Gosset, belle maison de Champagne

Henriot, puis Deutz, maintenant Gosset, des maisons équivalentes, non ?
Des maisons familiales qui ont le même amour du vin et une volonté de transmission. …read more

Les Vins aux couleurs d’Automne

La box vin My VitiBox vous propose aujourd’hui de découvrir ou redécouvrir le mystérieux vin orange.

Son origine

Non, ce n’est pas un vin fait à partir de l’agrume, mais bien un vin blanc vinifié comme du vin rouge. La peau du raisin est restée en fermentation en entier avec les éléments solides du raisin, la peau, et la rafle (la petite partie végétale du raisin). Le jus va prendre une teinte plus colorée qu’un vin blanc habituel, une jolie couleur ambrée.

Ce sont nos voisins italiens qui l’ont remis à la mode il y a peu, mais en réalité, …read more

Saint-Emilion: Château Angélus se convertit au bio

« La décision a été annoncée ces derniers jours, il ne s’agit pas d’une révolution, plutôt de l’aboutissement logique d’une longue démarche d’agriculture raisonnée menée depuis plus de 10 ans », a déclaré à l’AFP la directrice générale du prestigieux vignoble, Stephanie de Boüard-Rivoal.

Avec Cheval Blanc, Ausone et <a class="colorbox" href="http://avis-vin.lefigaro.fr/vins-champagne/bordeaux/rive-droite/saint-emilion-grand-cru/d20546-chateau-pavie" title="Château Pavie Saint-Émilion Grand Cru …read more

Champagne : 2,8 milliards d’euros de chiffre d’affaires à l’export

By AFP

Etats-Unis, Grande-Bretagne et Japon : ces trois pays forment le trio de tête des marchés à l’export de la filière du champagne, dont les ventes en 2017 ont permis d’atteindre le chiffre d’affaires record de 4,9 milliards d’euros, a annoncé dimanche l’interprofession champenoise.

 » Cette performance est due à la progression de l’export qui représente  » 2,8 milliards d’euros soit +6,6% par rapport à 2016, a indiqué le Comité Champagne dans un communiqué.

 » Par rapport à 2016, où la croissance du chiffre d’affaires avait été tirée par la diversification des cuvées, …read more