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[Millésime Bio] Crozes affiche le bio

By Frédérique Hermine

L’appellation Crozes-Hermitage avoisine désormais les 20% de sa superficie en bio et attire de plus en plus de vignerons. Une belle prouesse sur des terres longtemps partagées avec l’arboriculture gourmande en traitements.

L’appellation est fière de sa success story avec une superficie qui a doublé pour atteindre plus de 1600 ha en 2017 et le double en réserve. Depuis une dizaine d’années, cette réussite s’est traduite par la hausse du prix du vrac comme des bouteilles, la reprise des domaines familiaux par les jeunes générations, des sorties de la coopérative pour s’installer en cave particulière et une proportion croissante …read more

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Les vins de Bordeaux face au climat

Après une année 2017 difficile en raison des fortes gelées, le Grand Conseil du vin de Bordeaux a présenté ses vœux aux viticulteurs.
Jurade de Saint-Émilion, Hospitaliers de Pomerol, Connétablie de Guyenne… Quinze confréries ont défilé, lundi, jusqu’à la mairie de Bordeaux pour les vœux du Grand Conseil du vin de… Lire la suite

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La résistible ascension de Benoît H. Nu, pitoyable et démuni il voyait le jour, ébloui, en apnée, sans papiers en transit ça augurait mal de la civilité du monde où l’on le précipitait (1)

By JACQUES BERTHOMEAU

Né en siège, les pieds devant, expression d’ordinaire appliquée à ceux qui quittent la vie alors que lui y entrait, le cul en l’air, violacé et suffocant, façon toboggan. Position qui allait marquer durablement sa façon d’aborder la vie que l’on vit ; se laisser glisser sur la pente de ses inclinaisons les plus fortes.

Sa génitrice, si elle s’était laissée aller à suivre ce chemin, aurait dû le prénommer Désiré. Ce fut Benoît, et ce fut la première exécration de celui-ci. Il haïssait ce prénom mais, bon fils, il avait toujours tenu sa mère dans l’ignorance de …read more

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Le Tour des Cartes 2018 : découvrez le palmarès !

By Mathieu Doumenge

La cérémonie de la deuxième édition du Tour des Cartes, grand concours national des meilleures cartes des vins organisé par  » Terre de Vins, vient de s’achever à Paris. Découvrez en exclusivité les finalistes et les lauréats dans chaque catégorie, ainsi que les prix spéciaux !

Après avoir méticuleusement analysé plusieurs centaines de cartes des vins venues des quatre coins du pays, le jury du Tour des Cartes – président par Serge Dubs, meilleur sommelier du monde 1989 – a enfin rendu son verdict, à l’issue d’une cérémonie qui s’est déroulée à l’hôtel Intercontinental – Paris Le Grand. François-Xavier Demaison, …read more