Auteur/autrice : oenologiquement-votre

Publié le

Bordeaux au secours de la Californie

By AFP

L’Union des Grands Crus de Bordeaux manifeste sa solidarité avec les vignobles californiens, frappés par de graves incendies en 2017, en faisant don de 75 bouteilles mises aux enchères au bénéfice des victimes de ces incendies.

La vente, qui a démarré mardi, doit se dérouler jusqu’au 30 janvier, exclusivement en ligne, a indiqué la maison d’enchères Sotheby’s, qui l’organise et s’est engagée à ne prélever aucune commission. En prenant le total des estimations hautes données par Sotheby’s, la vente pourrait permettre de récolter environ 100.000 dollars pour les associationsn Community Foundation Sonoma County et Napa Valley Community Foundation, …read more

Publié le

Fût personnalisé : le cru et le cuir

La rencontre de ces deux marques expertes enracinées dans l’histoire espagnole s’est concrétisée autour d’une cuvée Termanthia, issue de vieux pieds de vigne dont certains ont 140 ans, le vin le plus raffiné de ce domaine de 83 hectares situé à Valdefinjas, un village de Castille-León.

« Pour cette première collaboration, explique-t-on du côté de la maison de mode Loewe comme chez Estates & Wines, la division Vins & Spiritueux de Moët Hennessy, il s’est agi d’innover et de faire de ce symbole de la viticulture un objet de collection stylé. L’accent a été mis par les équipes de création sur …read more

Publié le

Tour des vins locaux à déguster après une bonne journée de ski

Ils ont choisi des vins de Suisse, de France, d’Autriche, d’Espagne et même des États-Unis pour vous assurer que, quelle que soit votre destination cet hiver, vous ne soyez pas pris au dépourvu.

Point de départ, l’Autriche

Où que vous skiiez, goûter les vins locaux est toujours une bonne idée, car ils sont généralement de bonne qualité et ne sont pas forcément toujours exportés hors de leur pays d’origine. Si vous êtes en Autriche, succombez au Grüner Veltliner, le vin blanc le plus apprécié de tout le pays. Vous en trouverez de nombreuses variétés mais le domaine Hiedler, connu …read more

Publié le

Merci à Actes Sud de m’avoir envoyé « Le Goût des pesticides dans le vin » désolé ce n’est pas ma tasse de thé car je n’y ajoute pas du glyphosate !

By JACQUES BERTHOMEAU

Je lis beaucoup, ça me laisse peu d’espace pour m’intéresser à ce genre de livre ; mon combat contre l’abus de pesticides me le permet.

Peut-être le lirais-je un jour ?

Je ne sais !

Cependant j’ai glané sur Face de Bouc le point de vue de Nicolas Lesaint du château Reignac, qui, lui, l’a lu, et l’interview à Atabula du sieur Jérôme Douzelet, l’un des auteurs  » Les pesticides sont devenus des ingrédients du vin »

Je vous les livre sans commentaires.

 » La tendance actuelle est claire, elle est aussi porteuse d’intérêts financiers pour ceux …read more