"Bien plus qu'une boisson, une symphonie pour vos sens – Vivez l'œnologie avec passion et délice!"
Cet événement convie les amateurs des produits du terroir à venir rencontrer 60 vignerons et maisons de négoce tels que le Domaine Coursodon, le Domaine des Rosiers, le Domaine Gaillard, le <a class="colorbox" href="http://avis-vin.lefigaro.fr/vins-champagne/vallee-du-rhone/nord-septentrional/cote-rotie/d113539-domaine-pichat" …read more
By Daniel S
Notre séjour dans le Nord nous offre l’occasion de nous approvisionner en gibiers prélevés par l’oncle de mon épouse, dont la chasse est sa passion en automne et en début d’hiver.
Mon épouse a cuit un demi lièvre dans sa marinade agrémenté d’un foie gras cru. L’abat attendrit la chair du gibier et la parfume légèrement. Plusieurs heures de cuisson à feu très doux, et reprises deux fois. C’est du temps plus que de la technique pour parfaire cette viande! et le résultat est somptueux!
J’ai choisi pour accompagner ce …read more
Cela fait 23 ans que les citoyens américains occupent cette première place.
Les Etats-Unis, leader mondial des volumes de vins consommés pour la 23e année consécutive, devraient poursuivre leur croissance ces cinq prochaines années, a annoncé jeudi Vinexpo, organisateurs de cinq salons internationaux dédiés aux vins et… Lire la suite
Pour les f?tes de la fin d’ann?e 2017, les vins effervescents italiens se seraient vendus ? hauteur de 66 …read more
By La rédaction
Il y avait le Cercle Rive Droite, le Cercle Rive Gauche et… le Grand Cercle des Vins de Bordeaux. Trois associations qui cohabitaient, et qui sont désormais fusionnées. La » concrétisation d’une union forte entre les deux rives de Bordeaux.
Fin décembre, le Cercle Rive Droite de Grands Vins de Bordeaux et le Cercle Rive Gauche de Grands Vins de Bordeaux, réunis en assemblée générale extraordinaire, ont voté leur fusion-absorption par le Grand Cercle des Vins de Bordeaux ! Ce dernier, créé en juin 2013 par Alain Raynaud, souhaitait regrouper sous une même entité des vins de la …read more
By iDealwine
Si vous êtes familiers des #winelover, #winegoals et autres hashtags de la vitisphère, c’est que vous êtes un instagrammeur qui a de la bouteille, sinon il est peut-être temps de vous y mettre. Mais à quoi ça sert de suivre le compte Instagram iDealwine ? Avis aux gourmets, ce week-end nous lançons un challenge accord mets-vins !!!
Au début notre compte Instagram a été créé pour partager avec vous des winepics venus tout droit du cœur battant d’iDealwine : notre Lab d’expertise. C’est un endroit magique où toutes les bouteilles vendues …read more
CInq ans apr?s le lancement du Grand Cercle des Vins de Bordeaux (GCVB), la fusion absorption des associati …read more
Ayant rejoint en 1998 les champagnes Louis Roederer, Michel Janneau fait valoir ses droits ? la retraite et …read more
By La rédaction
Jeudi 1er mars, » Terre de Vins et l’appellation Saint-Estèphe vous donnent rendez-vous pour leur désormais traditionnelle dégustation annuelle ouverte au public. Dans l’enceinte du Palais de la Bourse de Bordeaux, une quarantaine de propriétés vous attendent.
Jeudi 1er mars 2018, de 17h30 à 21h, » Terre de Vins et les vins de l’appellation Saint-Estèphe vous convient à une grande dégustation dans l’enceinte de l’Atrium du Palais de la Bourse de Bordeaux.
Une quarantaine de propriétés médocaines, crus classés, crus bourgeois, ambassadeurs de l’appellation, seront présentes.
Chaque propriété fera déguster le millésime 2015 + un millésime au choix.
Voici la liste …read more
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Les hommes avançaient en silence. Chacun connaissait sa trace, son poste. Depuis des années ils chassaient ensemble. Ghjilormu, debout sur un promontoire rocheux, attendait que passent les bêtes débusquées par les traqueurs. Ce montagnard robuste à la silhouette massive scrutait la lisière de la forêt, attentif aux craquements et autres bruits significatifs qui pourraient annoncer l’approche des sangliers en fuite.
Ghjilormu, patriarche bien connu, propriétaire terrien influent, ardent défenseur des traditions locales, n’était pas homme facile, sa voix comptait au village. Il vivait dans une grande vieille maison, propriété de la famille depuis …read more