"Bien plus qu'une boisson, une symphonie pour vos sens – Vivez l'œnologie avec passion et délice!"
By Bon Vivant
Château Marquis de Terme, grand cru classé en 1855, margaux 2015
Pourquoi lui
Parce qu’il est infiniment agréable de dire au monde le bien qu’on pense du vin de quelqu’un qu’on estime. Le directeur général des vignobles Sénéclauze, à qui l’on doit la renaissance du cru, s’appelle Ludovic David. Il a passé quatre années au sein de l’organisation Bernard Magrez, véritable université du vin …read more
Les jeudi 8 et vendredi 9 février prochains, les vignerons de l’appellation de la rive droite viennent faire déguster leurs vins dans une sélection d’établissements bordelais, avec pour mots d’ordre la découverte et la convivialité
» Avec Blaye au Comptoir, il n’y a pas de barrière entre consommateurs et vignerons, les échanges se font dans un environnement propice, en toute simplicité ! C’est ce lien direct qui plaît et fait le succès de l’opération » constate Mickaël Rouyer, directeur de l’appellation Blaye-Côtes-de-Bordeaux. Une nouvelle fois, les jeudi 8 et vendredi 9 février, près de cinquante vignerons de Blaye prendront leurs …read more
Patrick Leroy, secr?taire g?n?ral de la CGT Champagne, voudrait que son syndicat soit associ? ? certaines d …read more
Dans le vignoble argentin, » l’ann?e 2017 est pass?e sans le moindre signe de croissance pour le vin ? …read more
By AFP
Le Conseil d’État vient d’annuler le décret autorisant les producteurs de Clairette de Die (Drôme) à vinifier un pétillant rosé au sein de l’AOC, donnant ainsi raison aux vignerons de Bugey soucieux de protéger le Cerdon, leur appellation rosée.
La plus haute juridiction de l’ordre administratif a ainsi conclu vendredi à la nullité du décret du 16 novembre 2016 régissant l’appellation d’origine contrôlée (AOC) clairette rosée, jugeant que ce vin mousseux rosé n’était pas présent historiquement dans le Diois, et a condamné l’État à verser une somme de 3.000 euros au Syndicat des vins de Bugey …read more
» D’apr?s l’analyse des donn?es pr?liminaires de 2017, la consommation am?ricaine de boissons alcooli …read more
By Hervé Lalau
Certains voient les Vins sans Indication géographique (VSIG) comme des vins bas de gamme, élaborés à gros rendement et selon des recettes indignes des vins de qualité. D’autres prouvent par l’exemple qu’il peut aussi s’agir de vins originaux, impossibles à réalisée sous des appellations: c’est le cas de la cuvée Cosmic, D’Aegerter, qui assemble des vins de Bourgogne, de Corse et de Loire – un rouge de pinot noir, un blanc de Chardonnay.
C’est le même concept qu’applique en Italie Berselli & Olivieri, depuis plusieurs années. Cette maison propose toute une gamme de » vini varietali d’Italia, se fournissant dans…
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La commanderie du Bontemps a célébré saint Vincent, le patron des vignerons. Au terme de l’office religieux, intronisations et une belle table pour célébrer le terroir girondin.
La Saint-Vincent, c’est un peu » une fête de famille », selon les termes d’Emmanuel Cruse, grand maître de la commanderie du Bontemps. Pour des… Lire la suite
Apr?s avoir connu deux ann?es successives de grandes gel?es de printemps, en 2016 et 2017, une poign?e de d …read more
» Sauternes est en train de devenir une destination incontournable dans le paysage touristique bordelais. …read more