5.5 milliards d’euros : tel est le chiffre d’affaires du groupe InVivo en 2016/2017. Le premier groupe …read more
Mes magnums (54), un grand champagne rosé à prix tenu
By Bon Vivant
Champagne Palmer, Rosé Réserve
Pourquoi lui
Parce qu’il y a belle lurette que j’ai envie d’en parler et puis voilà l’occasion qui se présente. Il y a des temps et des temps que la coopérative qui produit le champagne Palmer travaille très bien. Tout le monde le sait.
On l’aime parce que
On l’aime comme on aime le champagne rosé. Dans la très grande diversité de ses goûts, de ses couleurs, …read more
L’Avent du Vin #20 : La Cave de Tain se fait coffret
Du 1er au 24 décembre, Terre de vins vous propose son calendrier de l’Avent. Une sélection pratique d’accessoires œnologiques, de beaux livres… et beaucoup de champagne !
La dégustation selon la cave de Tain
Avec la cave de Tain, le calendrier de l’Avent, c’est toute l’année ! L’emblématique cave coopérative de la vallée du Rhône a créé un coffret dégustation en 24 étapes pour s’initier aux Côtes-du-Rhône, à travers une sélection représentative des terroirs, cépages et appellations qu’elle produit. Le coffret accueille 24 mini-bouteilles de 2cl (les Vinottes) n’altérant pas la qualité du vin, ainsi qu’un carnet de dégustation comprenant notamment …read more
Herv? Novelli pr?side le conseil sup?rieur, et ses futurs ?tats g?n?raux
Retour ? l’envoyeur, le Conseil Sup?rieur de l’?notourisme, vient d’?lire ? sa pr?sidence Herv? Nov …read more
VIN ET BAR
By Emmanuel DELMAS Loup de mer et sa polenta (©atelierdeschefs)
Poisson carnassier à la chair délicate, et tendre, de grande qualité gustative, bien recherché des gourmets, il délivre un mets de choix aux tables des restaurants. Les accompagnements sont généralement fins,… …read more
Nature et causes de la richesse du whisky écossais
Comment Adam Smith, économiste écossais, aurait-il analysé le marché mondial actuel du whisky, de ses arômes nouveaux, de ses firmes géantes, de ses prix… et de ses fûts ?
Adam Smith, l’auteur de ½ Recherches sur la nature et les causes de la richesse des nations ½ (1776), était écossais. Il ne buvait pas de Johnnie… Lire la suite
Le c?tes-du-Rh?ne villages Laudun pr?pare son accession en cru
» Nous sommes pr?ts ! C’est le message qu’ont d?livr? en filigrane les responsables professionne …read more
Toujours de bons r?sultats en Bourgogne
La Conf?d?ration des appellations de Bourgogne (CAVB) pr?sente dans son dernier bulletin le bilan des prosp …read more
Une p?tition pour pouvoir planter en Ile-de-France
» C’est un scandale ! temp?te Patrice Bersac, pr?sident du Syndicat des vignerons d’Ile-de-Fran …read more
Les marchés de Noël, bons plans du dernier moment
Pas de panique avant la date fatidique, des artistes, des artisans et des producteurs locaux présentent leurs créations jusqu’au 24 décembre. Patinoire, manège, train et ateliers feront patienter les enfants.
Sylvain Petitjean s.petitjean@sudouest.fr A moins d’une semaine de Noël, les enfants n’ont bizarrement jamais été… Lire la suite