By Maryse Sargis Dans le métro parisien, en novembre la ville d’Epernay affiche en grand son invitation : à 1 h 30 de Paris. Les vignerons champenois espèrent… …read more
La Fnab d?nonce le d?sengagement de l?Etat
La F?d?ration nationale de l’agriculture biologique (Fnab) est remont?e. Elle ne dig?re pas le d?sengagem …read more
Chiffres-clés : Champagne et effervescents, des produits encore très saisonniers
By iDealwine
VinoVision Paris, salon international des vins septentrionaux, publie une analyse intéressante qui vient bouleverser certaines idées reçues sur la consommation de vins effervescents en France. Et nous attrister, nous qui aimons tant le champagne chez iDealwine.
Dans la perspective de sa 2e édition, qui se tiendra du 12 au 14 février 2018, VInovision Paris dévoile plusieurs chiffres intéressants concernant la consommation de vins effervescents, issus d’une étude menée par l’institut Kantar Worldpanel.
Amateurs de champagne ou autres vins à bulles, croyez-le ou pas : alors que la consommation mondiale de vins effervescents a augmenté entre 2009 et 2016 (+23% selon …read more
Bernard Magrez rach?te le ch?teau Le Sartre ? la famille Perrin-Leriche
Propri?t? de 33 hectares sur la commune de L?ognan, le ch?teau Le Sartre va rejoindre les propri?t?s de Ber …read more
Clos de la Roilette, Janin et Thivin : trois domaines, trois styles
By Eric B
Fin novembre, comme je l’ai déjà évoqué, j’étais en terre beaujolaise. Avec mes amis du Juratour, nous avons visité trois domaines durant le week-end. J’aurais pu faire un billet par vigneron, mais je trouvais plus intéressant de regrouper les […] …read more
L’Avent du Vin #13 : Toujours plus de bulles !
Du 1er au 24 décembre, Terre de vins vous propose son calendrier de l’Avent. Une sélection pratique d’accessoires œnologiques, de beaux livres… et beaucoup de champagne !
Orpale, un ange blanc de blancs pour les fêtes
Voici une nouvelle qui réjouira les amoureux des champagnes blancs de blancs tout en dentelle. Après 12 années d’élevage en caves, Orpale millésime 2004 arrive en marché pour les fêtes. Issu des villages Cramant, Oger et Mesnil, ce pur chardonnay de la Côte des Blancs séduira les palais les plus exigeants.
85 €, liste des dépositaires sur demande (03 26 57 94 22 , <a class="colorbox" …read more
La biotisation diminue fortement la taille des n?croses
L’UMR Save de l’Inra Bordeaux-Aquitaine travaille depuis plusieurs ann?es, en partenariat avec Biov …read more
Les trois moments que les Fran?ais pr?f?rent pour les consommer
Quand et comment les consommateurs fran?ais choisissent-ils de consommer des vins effervescents ? C’est …read more
Mettre un vin en amphore… ça change quoi ?
By Yann Avez-vous déjà eu l’occasion de déguster un vin élevé en amphore ? Car vous le savez peut-être : Le concept du vin en amphore, c’est une tradition millénaire… qui revient sur les devants de la scène. Mais qu’est-ce que l’amphore a de plus (ou de moins) par rapport à un contenant classique ? (pour contenant […] …read more
Coupe des Crus de Saint-Émilion : les 24 coups de cœur
C’est désormais devenu une tradition. Le Conseil des Vins de Saint-Émilion réunit érudits du vin, journalistes, amateurs et professionnels dans une dégustation commune pour attribuer la Coupe des Crus de Saint-Émilion. Mais cette année, l’évènement connait une évolution majeure puisqu’il regroupe la Coupe des Vins de Saint-Émilion et la Coupe des Grands Crus Classés de Saint-Émilion.
Les heureux lauréats représentent donc les appellations précitées lors d’évènements spécifiques comme notamment le Saint-Émilion Wine Trip, ce camion Tube qui se promène dans toute la France ou encore lors de dégustations pour des salons comme durant Prowein qui aura lieu du 18 …read more