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Jazz in Marciac : des grands noms et du Plaimont

By Mathieu Doumenge

Le festival Jazz in Marciac reprend ses quartiers dans le Gers du 27 juillet au 15 août. Une fois de plus, ce rendez-vous incontournable aligne un programme de très haut niveau. Au côté du jazz, le vin occupe une nouvelle fois une place de choix, avec le partenariat de la coopérative Plaimont Producteurs.

Il a fêté ses 40 ans l’année dernière et cela fait belle lurette qu’il s’est installé comme l’un des meilleurs festivals de jazz en France. Ce vendredi 27 juillet et jusqu’au 15 août, Jazz in Marciac reprend ses quartiers dans le Gers pour deux semaines de festivités. Comme …read more

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Saget la Perrière, un bel ambassadeur du vignoble ligérien

By Jean-Michel Brouard

Cette aventure familiale dont les racines remontent au XVIIIème siècle, a réellement pris un nouvel essor depuis une quarantaine d’années avec, à la clé, un champion ligérien paré pour aller conquérir le monde.

Imaginez que vous remontez la Loire en direction de la mer. Partez tout à l’est, du côté de Pouilly-sur-Loire. C’est là que vous trouverez le domaine Saget, berceau familial. Puis traversez le fleuve. Vous arrivez à Sancerre, autre fief du groupe familial qui a commencé à s’y implanter en 1996 avec le rachat de la Perrière, grotte bien connue des locaux puis d’un domaine en 1998 qui sera …read more

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Famille Thienpont : toutes les nuances de la Rive Droite

By Jean-Charles Chapuzet

Depuis les années 1920, une discrète famille flamande investit la rive droite de Bordeaux pour mettre des vins sur les rails, en première classe. Qui sont-ils et que font-ils ?

Au commencement, il y a souvent un audacieux. C’est Georges, le téméraire, le  » flamingant », diraient les mauvaises langues. Comme beaucoup d’étrangers, il vient à Bordeaux dans les années 1920 pour produire du Sang du Christ. Le vin de qualité est une tradition dans cette famille belge et catholique depuis 1842, avec Kamille Thienpont qui s’installe avec succès en tant que négociant à Etikhove (Flandre orientale). Incontestablement, son descendant …read more

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Nos itinéraires de l’été #03 : Au bord du Luberon

By Frédérique Hermine

Chaque jour jusqu’à la fin du mois d’août, retrouvez un itinéraire dans le vignoble français : de bonnes adresses sélectionnées par l’équipe de  » Terre de Vins à l’occasion du hors-série Œnotourisme paru en avril 2018. Troisième escapade autour du Luberon.

Un resort à la californienne

Le domaine La Coste est majestueux et vallonné, au milieu de ses 200 hectares, dont pas moins d’une centaine de vignes. Le frère et la sœur Mac Killian ont beaucoup investi dans la restructuration du vignoble, des caves – les chais sont signés Jean Nouvel –, et dans la vingtaine d’œuvres d’art vingtaine jalonnent le …read more

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Jean-Claude Ribaut aime les sushis d’Alleno et moi le hôchô, un sabre de samouraï dans la cuisine…

By JACQUES BERTHOMEAU

En attendant, non pas Godot, mais que Jean-Claude Ribaut se mette au piano dans la cuisine pour nous préparer sa tête de veau sauce tortue, parlons peu mais parlons sushis avec lui.

Mais, comme vous me connaissez, je ne puis avant de lui céder la plume m’empêcher de mettre mon grain de sel dans le bouillon de culture.

En effet, le 20 juillet 2012 je pondais une chronique très acérée :

Le hôchô, un sabre de samouraï dans la cuisine japonaise

 » Le hôchô japonais traditionnel est une lame à simple tranchant. La forme triangulaire du hôchô permet d’obtenir des …read more