Auteur/autrice : oenologiquement-votre

/ * * * / Valençay – 70% sauvignon, 30% chardonnay / * * * / Nez de pamplemousse et de fleurs blanches avec des notes de fruits exotiques et une petite pointe minérale. La bouche est bien équilibrée, expressive. Belle harmonie d’ensemble. Il fut parfait sur un lieu jaune cuit à la vapeur. (07/2018) Prix : B- …read more

/ * * * / Bordeaux rosé – 20% merlot, 80% cabernet-sauvignon / * * * / Nez de fraise avec des notes d’agrumes et de fruits blancs. L’expression en bouche est nette et fruitée, le vin est rond, souple, bien équilibré, très frais. Très flexible sur les accords à table. Jolin vin. (07/2018) Prix : A+ …read more

Pour saluer la victoire des Bleus, le mécène russe Andrei Filatov leur a offert 25 caisses de son château la Grâce Dieu des Prieurs.
Un grand cru pour célébrer leur victoire… Les Bleus sont revenus de Russie avec la Coupe du monde de football. L’exploit a été salué jusque dans les vignes de Saint-Emilion, dont quelques… Lire la suite

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By Angelique de Lencquesaing

Face à un CAC40 stable à la fin du premier semestre 2018, les indices WineDex d’iDealwine ont progressé de 4,2%, soit une performance de 8,4% sur les 12 derniers mois.

Les indices vins d’iDealwine, qui suivent l’évolution du prix des grands crus de Bordeaux, de Bourgogne et de la vallée du Rhône, ont progressé de 4,2% au cours du premier semestre 2018. Une performance portée par la bonne tenue des grands crus de Bordeaux (+5,2%) et de Bourgogne (+4,3%). Les vins de la vallée du Rhône sont demeurés plus stables (+1,1%). Dans le même temps, le CAC 40 a …read more

By Guillaume Bouvy

Vous êtes au restaurant, vous lorgnez sur ce Bordeaux 2004 mais n’êtes pas certain que son prix et son goût vous satisferont ? Rares seront les restaurateurs qui vous concèderont à vous faire goûter avant de commander la bouteille. C’est sur ce constat que Tristan Destremau, Grenoblois d’origine et Grégoire Henry, Bourguignon, ont conçu puis développé en 2016 Vinovae à Lyon, dont le nom est la contraction en latin de vino (vin) et novae (nouveau).

Il s’agit de petites bouteilles de 2 cl, baptisées  » Vinottes », dont la marque a été déposée, produites à partir de vin vieilli en …read more

By Bon Vivant

Domaine du Trapadis, Les Adrès, rasteau 2015, Helen Durand

Pourquoi lui

Je connais Helen Durand depuis longtemps. J’ai toujours eu beaucoup d’estime pour son travail remarquable et la manière dont il assume son statut de meilleur de l’appellation alors que le plus brillant de tous, Jérôme Bressy, est parti faire cavalier seul. Pas simple, mais Helen est un garçon qui sait faire le dos rond …read more