Le palais d’hiver, résidence des tsars, où s’étaient réfugiés le gouvernement provisoire qui abdique face aux communistes dans la nuit du 7 au 8 novembre 1917 | Olivier Pauly / Ouest-France
Cette chronique est écrite en temps réel pendant la demi-finale Belgique-France à Saint-Pétersbourg.
Je suis calfeutré car je ne veux pas être influencé par les cris de joie ou de déception montant de la rue : beaucoup visionnent le matche dans un café…
Pendant toute la sainte journée sur les réseaux sociaux les deux camps se sont affrontés,avec plus ou moins d’humour, on sentait chez mes amis belges une jubilation …read more
Un concours de pêche comme autrefois
Autrefois, les concours de pêche étaient monnaie courante en période estivale. Ils coïncidaient bien souvent avec la fête foraine locale. C’était d’ailleurs tout un cérémonial, qui se déroulait immuablement de la même manière. Une fois les inscriptions enregistrées, les concurrents se rendaient sur les berges du plan d’eau ou… Lire la suite
« Wine & Transat » : Crozes-Hermitage (re)met le cap sur Lyon
Pour la 19e édition, l’AOC Crozes-Hermitage pose ses valises du 11 juillet au 1er août sur une péniche pour quatre soirées autour d’un bar éphémère, d’ateliers de dégustation, de tapas et de grillades, de DJ et de rencontres avec les vignerons de l’appellation.
Jacques Grange, co-président de l’AOC Crozes-Hermitage, retrace le contexte : » l’idée d’origine de Wine & Transat est d’aller plutôt à la rencontre des jeunes, consommateurs occasionnels, et qui découvrent la dégustation. Nous organisons cet événement uniquement à Lyon, mais nous réfléchissons à le proposer dans d’autres villes, comme à Bordeaux.
Dans une ambiance décontractée, la …read more
Baudelaire, de l’ivresse à l’extase
« Profondes joies du vin, qui ne vous a connue ? » plongée dans l’oeuvre du poète avec Robert Kopp écrivain, professeur et éditeur.
A l’occasion de ses soixante-dix ans, l’Académie des Grands Vins de Bordeaux, a organisé en juin une journée de rencontre ponctuée par quatre interventions remarquables, sur le thème du » Vin… Lire la suite
Julien Ducruet nouveau responsable technique d’Inter Rh?ne
Inter Rh?ne a recrut? un nouveau responsable technique: il s’agit de Julien Ducruet, qui travaillait de …read more
Les vins de Faug?res valorisent leur engagement environnemental
» D?s 2008, l’AOC Faug?res a travaill? avec l’Inao et le Minist?re de l’Agriculture pour introduire …read more
D?buts de l?agroforesterie
» Je d?friche une voie en remettant au go?t du jour des techniques ancestrales. Jusque dans les ann?es 70 …read more
Les Saturnales : vous saurez tout sur la dégustation dans le noir
La fête de l’appellation Saint-Saturnin, jeudi 12 juillet dans le village de Saint-Saturnin à 40 km de Montpellier, veut mettre un coup de projecteur sur cet événement en proposant une expérience sensorielle insolite : la dégustation en milieu obscur.
C’est bien connu : la vue est le premier sens indispensable à l’analyse sensorielle du vin, les dégustations dites » à l’aveugle » où l’étiquette est cachée au moyen d’une chaussette pour conserver un maximum d’objectivité aux jurés, pouvant être étendues à l’analyse des vins dans des verres noirs. Ou de façon encore plus insolite, en plaçant le dégustateur dans …read more
Les Vignerons ard?chois changent de pr?sident
Fran?ois Guigon a ?t? choisi par le Conseil d’administration du mardi 3 juillet 2018, pour pr?sider l …read more
L’amertume et la bière
On la remarque sans faire vraiment attention, mais pourtant, l’amertume de la bière est au centre de toutes les préoccupations. Mabiereartisanale.fr vous présente l’un des constituants fondamentaux de ce qu’il y a dans votre verre.
En effet, quatre ingrédients principaux composent la bière : l’eau, le malt, le houblon et la levure. Une fois associés, ils permettent de lui donner une signature visuelle et olfactive unique.
Aujourd’hui, nous nous penchons sur le houblon, cette plante grimpante qui ressemble à un tout petit artichaut et qui possède en elle ce dont un brasseur a …read more