"Bien plus qu'une boisson, une symphonie pour vos sens – Vivez l'œnologie avec passion et délice!"
« Info Œnologie » offre un condensé des dernières nouvelles, analyses et tendances du monde viticole. Explorez des reportages sur les régions viticoles émergentes, les techniques de vinification innovantes et les événements viticoles à ne pas manquer. Que vous soyez amateur ou professionnel, nos articles de presse soigneusement sélectionnés vous offrent une expertise variée pour enrichir votre connaissance du vin. Plongez dans des récits captivants sur l’histoire et la culture du vin, tout en découvrant des conseils pratiques pour apprécier chaque gorgée. Avec « Info Œnologie », explorez le monde du vin et savourez chaque instant de cette aventure
Après avoir planté près de 400 arbres, Benoît et Delphine Vinet sont lauréats du concours Arbres d’avenir. Ils continuent à expérimenter des pratiques alternatives.
Sylvain Petitjean s.petitjean@sudouest.fr Une maison en bois, plantée en lisière d’une forêt. Le cadre naturel correspond bien à l’esprit du lieu…. Lire la suite
Parmi la quarantaine de propriétés en dégustation ce jeudi 1er mars au palais de la Bourse de Bordeaux à l’invitation de » Terre de Vins, cinq stars du fameux classement de 1855. Sans renier le passé, ces grands crus classés ont le regard résolument tourné vers l’avenir. Présentations.
Château Montrose (2e grand cru classé)
Montrose… Un nom qui fait rêver les amateurs ! Propriété de la famille Bouygues depuis 2006, ce vignoble de 95 hectares dirigé par Hervé Berland a amorcé un véritable renouveau. La propriété se donne les moyen de ses ambitions, avec d’importants investissements dans tous les domaines, …read more
En marge d’une rencontre avec les agriculteurs, Emmanuel Macron a affirmé sa volonté de protéger la filière vin en ne durcissant pas la loi Evin, qui restreint la publicité des alcools.
Emmanuel Macron, qui confie « boire du vin le midi et le soir », a annoncé jeudi que tant qu’il sera président, il n’y aura pas… Lire la suite
Si le champagne est un symbole de festivité, c’est aussi un vin effervescent issu d’une région riche en histoires et surtout, unique au monde. Les vignobles champenois sont répartis entre les villes de Reims et Epernay mais aussi, au sud de Troyes et produisent la seule appellation de la région : la Champagne.
Si 56% du champagne est consommé par la France, il est évidemment très apprécié dans le reste du monde. Blanc de …read more
La pr?sentation du rapport d’?tape de l’exp?rimentation sur les vignes semi-larges (VSL), qui s’est t …read more
La magie est un art fascinant. Le magicien sait manipuler les yeux pour les d?tourner de l? o? se passe l …read more
Au fil des décennies, ce cru du haut-Médoc s’est imposé comme une référence mais le parcours a été long. De la Tunisie à l’estuaire de la Gironde, cette saga familiale se perpétue aujourd’hui avec une nouvelle génération à la tête de la propriété.
L’histoire de la famille Pagès aurait pu ne jamais croiser la route des vignobles bordelais. A la fin du XIXème siècle, l’arrière-arrière-grand-père de Frédéric le Clerc et Benjamin Richer de Forges, les deux cousins actuellement à la tête du château, s’installe en Tunisie devenue quelques années un protectorat français. Maurice Crété y développera un vignoble. Son petit-fils Marc …read more
Connu comme étant l’un des derniers refuges européens de la vigne après l’ère glaciaire, le vignoble de Bosnie-Herzégovine s’est développé sur la base de cépages autochtones qui avaient résisté à cette période glaciaire(1). Durement touché par la guerre de 1992-1995, le vignoble est passé de 6.000 hectares avant-guerre, à 3.570 hectares aujourd’hui ; se concentrant principalement dans la région de Mostar (Côtes de Mostar), le long de la vallée de la Neretva.
Vilinka Winery, c’est l’histoire d’une famille adorable qui s’est lancée dans l’aventure vin en 2008, avec 3 hectares de vigne plantés dans la …read more
Le 12 octobre 2017, la winery Buena Vista de la famille Boisset a ?t? litt?ralement sauv?e des flammes par …read more
» Nous avons besoin de faire conna?tre un peu plus qu’en r?gion PACA que la Provence est aussi une terr …read more