"Bien plus qu'une boisson, une symphonie pour vos sens – Vivez l'œnologie avec passion et délice!"
« Info Œnologie » offre un condensé des dernières nouvelles, analyses et tendances du monde viticole. Explorez des reportages sur les régions viticoles émergentes, les techniques de vinification innovantes et les événements viticoles à ne pas manquer. Que vous soyez amateur ou professionnel, nos articles de presse soigneusement sélectionnés vous offrent une expertise variée pour enrichir votre connaissance du vin. Plongez dans des récits captivants sur l’histoire et la culture du vin, tout en découvrant des conseils pratiques pour apprécier chaque gorgée. Avec « Info Œnologie », explorez le monde du vin et savourez chaque instant de cette aventure
L’Atel (*) est une association d’insertion qui a accueilli 51 salariés en 2017 pour 20 000 heures de travaux pour des collectivités, des entreprises et des viticulteurs. 70% de ces salariés ont quitté l’Atel avec un contrat de travail ou un diplôme : 3 CDI, 2 CDD de plus de six mois, 1 création d’entreprise, 3 CDD… Lire la suite
La 30e Fête de la truffe s’est déroulée ce week-end et a remporté un vif succès. Tout d’abord, samedi matin, le chef Pierre Corre a réalisé une démonstration de cuisine devant une salle pleine. L’après-midi était consacré au concours de la meilleure omelette. Mme Reysz, qui avait été deuxième l’an dernier, a gagné le premier… Lire la suite
Dans le cadre de la Trame verte et bleue, dispositif dans lequel s’est engagée la commune depuis 2015, des citoyens et des élus se sont réunis pour réfléchir ensemble à des actions en faveur de la biodiversité. En préambule de la première édition du festival Mouthiers fête la biodiversité, qui aura lieu les 27, 28 et 29… Lire la suite
Les cotes-du-rhone valorisent les terroirs frais et se declinent de plus en plus en blanc. …read more
Lorsque Marthe Regnault, la sage-femme aux mains larges comme des battoirs de lavandière, recueillit, après l’ultime poussée de sa mère, les cinquante-deux centimètres visqueux de son corps, il était à la limite de la cyanose. Par bonheur il échappa aux fers. Pendu, à bout de bras, par les pieds, il l’entendit proclamer de sa voix de stentor » C’est un garçon ! ». Imaginez-vous la scène. Comprenez son courroux. D’un coup d’un seul, après un périple dangereux et besogneux, on le faisait passer d’une position de coq en pâte à celle, ridicule et humiliante, de vermisseau gluant exposé à l’air …read more
By iDealwine
Cette vente des millésimes matures est un troublant voyage dans le temps, une ode au vin qui porte en lui à la fois le témoignage vivant d’un terroir et qui se veut vecteur de mémoire de notre civilisation. De 1874 aux années 2000, la terre a produit de magnifiques fruits qui ont donné des trésors prisonniers de leur flacon. Ceux-ci n’attendent pour parvenir à leur accomplissement que d’être ouvert à leur apogée par un amoureux du vin ! Découvrez une collection de vins d’anthologie et de pépites à déguster sur le champ !
Encore et toujours les vins de …read more
Sans pincettes, la r?colte de 2017 conduit le vignoble de Bergerac dans une » situation catastrophique ? …read more
Voici 5 choses que vous devez absolument savoir avant d’investir dans le whisky, selon les Experts en whisky de Catawiki, la plateforme en ligne de ventes aux enchères.
Le whisky a gagné ses lettres de noblesse comme boisson de luxe, aussi bien dans le monde occidental qu’en Extrême-Orient. La demande en whisky haut de gamme a augmenté aux quatre coins de la planète. C’est pourquoi investir dans le whisky aujourd’hui peut s’avérer très lucratif.
En Asie, les éditions spéciales de whiskies sont représentatives d’un certain statut social. Les amateurs européens collectionnent les whiskies pour leurs …read more
By AFP
La maison de cognac Hennessy, numéro un du secteur, a jusqu’à nouvel ordre interdiction de commercialiser sa liqueur haut-de-gamme sous la mention » XXO, jugée trompeuse par l’administration, a décidé en référé le tribunal administratif de Poitiers.
Le 7 décembre dernier, la Direction régionale des entreprises, de la concurrence, de la consommation, du travail et de l’emploi (Direccte) de Nouvelle-Aquitaine, avait demandé à Hennessy (groupe LVMH) de cesser, dans un délai d’un mois, la commercialisation de son flacon de prestige portant les mentions » X.X.O Cognac hors d’âge, visant notamment le marché asiatique. …read more
Millésime Bio, le pus grand salon de vin biologique du monde, vient de clôturer sa 25ème édition à Montpellier. A l’image du dynamisme du marché bio, c’était une édition record, : un » millésime 2018 aussi satisfaisant en quantité qu’en qualité.
SudvinBio revendique fièrement une édition record, avec 1 000 exposants de 15 pays, 5 700 visiteurs uniques pour une fréquentation en hausse de 17%, composée à 75% d’acheteurs français et 25% d’acheteurs étrangers. Retour sur 3 jours intenses.
L’inauguration, lundi 29 janvier, par Carole Delga, présidente de la Région Occitanie / Pyrénées Méditerranée (photo ci-dessous), Patrick Guiraud, …read more