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Narbo Via : les vignes anciennes du nouveau musée

Carole Delga, présidente de la région Occitanie et de l’établissement public de coopération culturelle (EPCC) Narbo Via, a mis la main à la plantation de vignes dans les jardins du nouveau musée Narbo Via, consacré à la Cité antique de Narbo Martius, aujourd’hui Narbonne.

Le mercredi 31 mars, la plantation de vigne symbolique autour du nouveau musée Narbo Via a rassemblé les représentants des institutions et les acteurs de la vigne et du vin du département, autour de Carole Delga, présidente de la région Occitanie Pyrénées-Méditerranée et présidente du conseil d’administration de l’établissement public de coopération culturelle (EPCC) Narbo Via.

Un musée pour retracer l’histoire de la cité romaine sur la Narbonnaise

Rome gagne, entre 125 et 121 av. JC, le territoire allant des Pyrénées aux Alpes et de Toulouse au lac Léman, puis entreprend la construction de la Via Domitia (la Voie Domitienne) qui relie l’Italie à la péninsule ibérique.
Durant le principat d’Auguste, Narbo Martius (Narbonne) prend de l’importance. En 22 av. JC, Auguste réorganise l’administration de la province de Gaule transalpine qui devient une province sénatoriale. Après avoir fixé la capitale à Narbo Martius, la province prend le nom de « Gaule narbonnaise » sur laquelle va se développer l’activité viticole.

Le nouveau musée Narbo Via, à Narbonne, met en valeur cet héritage issu de l’antiquité romaine. Il vise à restituer le passé glorieux de la grande cité antique dont il ne reste aucun monument. Elle a été la première colonie romaine en terre gauloise, capitale de la province de Gaule Narbonnaise, port de commerce actif ouvert sur tout le monde méditerranéen. L’établissement public de coopération culturelle Narbo Via rassemble trois lieux :
– Le nouveau musée Narbo Via. Les galeries souterraines de l’Horreum construites au Ier siècle avant notre ère et situées à 5 mètres au-dessous du sol moderne. Elles devaient constituer les fondations d’un bâtiment, sans doute de type marché, dont la recherche n’a pas encore découvert tous les secrets (Horreum signifiant « entrepôt » en latin).
– Le site-musée archéologique d’Amphoralis. Situé à Sallèles-d’Aude, à une douzaine de kilomètres au nord de la capitale antique de Narbo Martius, c’est un ancien atelier de production d’amphores gauloises, mis à jour dès 1976. Son musée surplombe les fouilles archéologiques d’une fabrique antique de poteries (Ier–IIIe siècle). Il permet de découvrir la vie quotidienne et l’activité de ces potiers qui produisaient en masse des amphores vinaires.
– Narbo Via compte aussi une section recherche : le projet collectif de recherche (PCR) sur les ports antiques de Narbonne. Ce PCR porté par le CNRS (Corinne Sanchez), en lien avec le DRASSM et l’Université Paul-Valéry de Montpellier, a été lancé en 2010 avec pour objectif de retrouver et d’explorer le système portuaire antique de Narbonne.

L’ouverture du musée de Narbo Via, initialement prévue pour mi-février, est repoussée en raison du contexte sanitaire actuel.

Le musée Narbo Via, histoire et architecture

Narbo Via est le fruit d’une volonté, impulsée dès 2010 par Georges Frêche, président de la région Languedoc-Roussillon et Jacques Michaud, président de la commission archéologique de Narbonne, de créer un musée dédié à l’histoire romaine du narbonnais. La première pierre a été posée le 11 novembre 2015 et le projet a mobilisé un financement de 50 millions d’euros de la part de la Région. La réalisation du bâtiment a été portée par l’agence internationale Foster+Partners, associée au studio Adrien Gardère pour la muséographie et à l’architecte d’opération nîmois Jean Capia.

Le nouveau bâtiment est situé à l’entrée est de la ville, le long du canal de la Robine. Le musée Narbo Via démultiplie les expériences de visite, par le biais d’une programmation culturelle variée : visites-découvertes des 1000 œuvres et objets du parcours permanent, expositions temporaires, ateliers, projections de films, nocturnes festives, découvertes des coulisses et des réserves du musée, visite des chantiers de fouille sur le territoire.

Sa première exposition Veni Vidi Bâti propose une réflexion sur la persistance du prestigieux héritage architectural de la Rome antique. L’exposition met ainsi en lumière les grands principes de l’architecture romaine (organisation urbaine et sociale, lumière, circulation de l’air et de l’eau, structures et matériaux) avec leurs réutilisations et réinterprétations contemporaines pour aboutir au bâtiment du musée Narbo Via, carrefour entre ces deux périodes. Plus d’une centaine d’œuvres, provenant d’institutions françaises, italiennes et anglaises, sont présentées.

Le musée compte un parcours permanent de 2 800 m2, une salle d’exposition temporaire de 500m2, un auditorium de 200 places, 3 ateliers pédagogiques, un restaurant, une boutique, des jardins, un laboratoire de restauration et de recherche, des réserves et salles d’études.

Les vignes du musée, collection historique et contemporaine

La vigne a été introduite à Narbonne dès le Ier siècle de notre ère. La plantation de vigne autour du musée rend hommage à ce travail séculaire de la terre qui fait aujourd’hui partie du patrimoine identitaire narbonnais.

La plantation compte à ce jour 65 variétés de Vitis Vinifera et de Vitis Vitis (vignes originelles) réparties sur 6 groupes de variétés : 15 cépages étrangers anciens du bassin méditerranéen (Italie, Grèce, Espagne, Maroc), 8 représentants des vignes sauvages et notamment le Vitis Romanetii, 42 variétés françaises représentant l’évolution des cépages depuis l’époque romaine (parmi les plus anciens, on peut citer les Muscats et le Gouais, principaux ancêtres de nos cépages actuels), des cépages témoins du début de l’hybridation dès le XIXème siècle (Alicante, Les Seyve Villard…) et des cépages de demain, résistants ou conçus pour résister aux changements climatiques et aux maladies (« Barbera » d’Italie et « Moschofielro » de Grèce aujourd’hui cultivés dans les pays du sud de la Méditerranée). A terme, la parcelle comportera une centaine de pieds, plantés de 1,50m en 1,50m.

Le travail de recherche de plants et de greffage a été réalisé par le Service Bois et plants de Vigne de la Chambre d’agriculture de l’Aude en parfaite collaboration avec le Musée et la Société SEV (Service Espaces Verts) de Narbonne. Ces plants de vignes sont labellisés Agriculture Biologique. Ils seront entretenus par les techniciens et jardiniers du musée suivant les critères de l’agriculture biologique. A terme, le projet est de produire un vin (une cuvée très confidentielle avec 100 pieds), que l’on retrouvera dans les boutiques du musée.

Les boutiques côté cave

Les boutiques du musée proposeront des vins locaux, des vins antiques et des produits artisanaux régionaux qui peuvent les accompagner.
Pour les vins antiques, on trouvera dans un premier temps, uniquement à Amphoralis et à l’Horreum, le Mas des Tourelles et de Domaine du Cardona ainsi que de l’hydromel, de la carthagène et du vinaigre artisanal de Coursan.
Pour les vins locaux, les AOC, AOP et IGP du territoire (Corbières, Minervois, la Clappe, Fitou) seront mis à l’honneur. Ils proviennent principalement des vignerons labellisés Vignobles & Découvertes – Les Vignobles de la Via Domitia en Languedoc. Le label, en cours d’obtention pour Narbo Via, est déjà partenaire avec Amphoralis et l’Horreum. D’autres domaines régionaux seront proposés à l’ouverture puis se succèderont sur les rayons de la boutique. Nombre de leurs cuvées sont issues de vinification ou de passage en dolia, jarre ou amphore. On trouvera des vins Gérard Bertrand : la cuvée Narbo Martius (IGP Coteaux de Narbonne) et l’Art de Vivre (AOP Languedoc), en Minervois, le château de Paraza, en Corbières, le château Montfin à Peyriac-de-Mer, le domaine Les Cascades à Ribaute, pour La Clappe, Sarrat de Goundy (Vin de France), le château Le Bouïs (IGP Pays D’Oc) et en Lézignanais, famille Fabre (IGP Pays D’Oc).

Pour un antique « apéritif » (mot dérivé du latin « apertivus » d’aperire qui signifie ouvrir), on trouvera pour ses convives (mot dérivé du latin « conviva », de « convivere » soit vivre ensemble et de « convivium », repas pris ensemble) les petits biscuits de Lara, biscuiterie artisanale locale et les produits à base d’olives de l’Oulibo (entreprise du patrimoine vivant) avec deux variétés d’olives régionales (lucques et pitcholines), des tapenades d’olives vertes et noires.

Photo ci-dessus :
A la plantation de vignes dans les jardins du nouveau musée Narbo Via, aux côtés de Carole Delga, présidente de la région Occitanie et de l’EPCC Narbo Via, étaient présents…
Représentant les institutions : Rémi Recio sous-préfet de Narbonne, Didier Codorniou 1er vice-président de la Région, Patrick Francois conseiller départemental du canton de Narbonne 3, Emma Bellotti-Lascombre vice-présidente du Grand Narbonne en charge de la politique et des actions culturelles, Jacques Michaud président du conseil scientifique de Narbo Via.
Représentant les acteurs de la filière vini-viticole audoise : Philippe Vergnes président de la chambre départementale d’agriculture, Jean Caizergues président de la CCI de l’Aude, Gérard Bertrand président du groupe Gérard Bertrand Wines, Laurent Meger Grand Maître des consuls de Beaucaire en terre d’Argence, le baron Georges de Marestan Grand Maître de Septimanie, Claude Rabasse Grand Maître des consuls de la Seigneurie de Leucate.

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[Rhône] Samuel Montgermont : “redorer le métier de négociant”

Élu à la présidence de l’union des maisons de la vallée du Rhône (UMVR), le directeur général des Grandes Serres à Châteauneuf-du-Pape (84), Samuel Montgermont, veut redorer le blason du négoce. Il dit aussi vouloir ramener une part de sociologie dans les études consommateurs.

À la tête de l’union des maisons de la vallée du Rhône (UMVR), depuis le 8 mars dernier, Samuel Montgermont l’annonce tout de go : « Il nous faut redorer le métier de négociant. Nous avons encore un problème d’images. » Le directeur général des Grandes Serres, filiale de la maison Picard en vallée du Rhône ajoute : « C’est un travail que nous avons déjà entamé il y a deux ans en lançant le concept des Wineries du Rhône et que nous devons continuer. » Car, selon lui les frontières entre les différentes familles de la filière viticole ne sont plus aussi étanches que par le passé : « Nous sommes tous vinificateurs, vignerons, négociants, expose-t-il. Les négociants rhodaniens ont investi à la propriété au cours des dernières années et inversement des vignerons sont devenus des négociants. » Son entreprise Les Grandes Serres a pour sa part monté un accord de partenariat avec la cave coopérative de Cairanne (84). « Nos métiers sont de plus en plus connexes, précise le nouveau président de l’UMVR. Nous devons améliorer un peu plus la confiance entre nous. »

À propos de la situation économique du vignoble de la vallée du Rhône, qui subit une baisse des ventes de ses vins rouges, il affirme : « Nous devons ramener une part de sociologie dans nos études. Nous n’avons pas étudié le comportement des consommateurs à la lecture de cette science. » Le travail de diversification de l’offre par couleur, rouge, blanc et rosé, engagé par les organismes professionnel de la région doit selon lui s’accélérer. « Nous ne devons plus perdre de temps », assure-t-il. Le développement des ventes à l’export et de l’œnotourisme font aussi partie de ses priorités.

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Gel : Castex promet “des enveloppes exceptionnelles”

Le Premier ministre Jean Castex a promis samedi « des enveloppes exceptionnelles » pour aider les agriculteurs à faire face à l’épisode de gel qui a touché cette semaine 10 des 13 régions françaises, annonçant dans l’immédiat le déplafonnement du régime d’indemnisation des calamités agricoles.

Le gouvernement compte également « utiliser tous les moyens dont nous disposons en pareille circonstance, notamment par rapport aux charges », et va « réunir les banquiers, les assureurs et l’ensemble des acteurs qui vont pouvoir être mobilisés » pour répondre à cette crise, a-t-il ajouté après la visite d’une exploitation en Ardèche.

« À vous, agriculteurs qui, partout en France, avez lutté sans relâche, nuit après nuit, pour protéger les fruits de votre travail, je veux vous dire notre soutien plein et entier dans ce combat », a de son côté déclaré Emmanuel Macron dans un tweet. « Tenez bon ! Nous sommes à vos côtés et le resterons », a ajouté le chef de l’Etat.

Le gel qui a couvert une large partie de la France cette semaine s’annonce comme l’un des pires des dernières décennies, de nombreuses cultures, vignes et vergers en particulier, ayant été frappées du nord au sud du pays.

Le régime des calamités agricoles, déclenché vendredi par le gouvernement, indemnise les pertes de récolte et les pertes de fonds causées par des variations anormales d’intensité d’un agent naturel climatique (sécheresse, inondation, gel…).

Le Fonds des calamités agricoles est alimenté par une taxe de 5,5% sur les assurances obligatoires. Cette cotisation est plafonnée à 60 millions d’euros par an et l’État complète avec des subventions à hauteur des besoins en cas de sinistres climatiques importants. « Il nous faudra aller au-delà en dégageant des enveloppes exceptionnelles motivées par cette situation exceptionnelle », a expliqué M. Castex lors de son déplacement, assurant que « le gouvernement, l’État assumera les responsabilités qui sont les siennes ».

Face à des phénomènes climatiques qui « ont tendance à se répéter, on voit bien que tout ceci est lié au changement climatique qui est à l’oeuvre », a ajouté le Premier ministre. Il faudra selon lui « poursuivre et amplifier des actions structurelles » pour adapter à ce changement l’agriculture et l’ensemble de l’économie, à travers notamment la prochaine Politique agricole commune (PAC) européenne et le projet de loi sur le climat actuellement en discussion à l’Assemblée nationale.

« La France a besoin, et c’est aussi une question de souveraineté, d’une agriculture forte », a insisté Jean Castex à la fin de son intervention à Colombier-le-Cardinal.

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Gelées noires et nuits blanches en Rhône Nord et Jura

Plusieurs nuits de gel et en particulier dans le nuit du 6 au 7 avril ont eu raison de la plupart des bourgeons déjà sortis dans la vallée du Rhône septentrional et surtout dans le Jura. Les dégâts varient selon les secteurs, les parcelles, les cépages mais aucune appellation n’est épargnée. Certains producteurs ont même tout perdu lors de cette nuit d’un froid interminable.

Le Rhône Nord a été violemment touché par le gel, en particulier dans la nuit du mardi 6 au mercredi 7 avril où les températures sont descendues jusqu’à -6 à -7°C. Sur Condrieu et Côte Rôtie, « c’est une vraie catastrophe, estime Pierre-Jean Villa du domaine éponyme. Les secteurs précoces où les bourgeons étaient déjà sortis du coton et où il y avait quelques feuilles étalées, notamment pour le viognier, sont perdus de 60 à 100% ; c’est plus hétérogène sur les secteurs tardifs mais on risque également d’avoir des surprises quand tous les bourgeons seront sortis. C’est d’autant plus frustrant quand tout est en place dans le vignoble, que les baguettes sont pliées, la taille faite et les équipes d’ébourgeonnages prévues pour fin avril ». Le plateau de la Loire où il avait neigé la semaine dernière a enregistré les plus basses températures et dans la plaine, même les arboriculteurs qui ont tenté d’arroser ont quasiment tout perdu (les pertes en pêches, cerises, amandes et abricots vont sans doute dépasser les 80%).

Sur Saint-Joseph, ce sont les bas de coteaux qui ont été touchés à 90-100% et les bourgeons des coteaux ont grillé de 30 à 70% tandis qu’en altitude, au-dessus de 280-300 m, les températures sont restées positives. « Ce n’est pas la gelée printanière habituelle, reconnait Joël Durand, du Domaine Durand et président de l’appellation. Mais un phénomène inédit avec une masse froide générale qui dure longtemps car il faisait encore – 3°C à 8 h du matin. Nous avons souvent des gels méchants fin avril mais ici, après une semaine estivale fin mars – 25-27°C, c’est anorma l— qui a fait sortir les bourgeons et des sols très secs qui n’ont pas restitué la chaleur à l’air, ce retour de l’hiver a été violent ». On n’avait pas vu une telle catastrophe depuis longtemps; les plus anciens parlent de 1938, d’autres de 1947 quand les vignes des environs de Tournon qui avaient déjà poussé de 40-50 cm avaient gelé un 3 mai.

Les viticulteurs ont fait feu de tout bois pour tenter de limiter les dégâts d’autant que l’épisode de gel était annoncé depuis plusieurs jours. Mais rares sont ceux qui ont déjà la culture de la bougie comme Stéphane Montez qui s’est équipé dès 2003. « On a un peut tout sorti, les braseros, les feux de camps et les bougies qu’il est parfois difficile de trouver au dernier moment quand on n’a pas de stocks, reconnait Mathilde Chapoutier, DG de la Maison M.Chapoutier. Quand à l’hélicoptère, outre son coût, ça ne sert à rien avec des températures aussi basses. On était déjà à 0°C à minuit et il n’est pas facile de gérer sur la longueur jusqu’à l’aube mais on se sera battu comme on a pu. Maintenant, on va attendre que l’ascenseur émotionnel redescende un peu, faire quelques traitements biodynamiques pour aider la vigne à cicatriser et repartir et on fera les évaluations dans une quinzaine de jours ».
Même la grande éolienne antigel de La Roche-de-Glun qui s’est mise en route dès 23h (elle ne l’avait jamais fait avant 3h) et a tourné jusque 8h s’est révélée inefficace. « Beaucoup ont perdu leur récolte après s’être battu pour rien et en plus, après avoir dépensé beaucoup d’argent » avoue Joël Durand. « Le pire est de savoir que dans ces conditions, il n’y a aucun moyen de lutte qu’ils soient mécaniques, bio ou autres » fulmine Pierre-Jean Villa. « On va quand-même passer des tisanes de valérianes et d’achillée millefeuille pour tenter de ramener un peu de chaleur autour de la plante et la booster mais il est clair qu’on ne fera pas de miracle ».

Si la colline de l’Hermitage semble avoir limité les dégâts, l’appellation Crozes-Hermitage semble également avoir été « en grande partie épargnée, notamment dans le Sud où se concentre 80% des volumes », estime Yann Chave, du domaine éponyme et co-président de l’AOP. Le nord de l’appellation sur Crozes, Larnage et Erôme a en revanche été sévèrement touché. Seule consolation, une grande solidarité entre vignerons et avec les habitants. « Nous avons reçu beaucoup de messages de soutien et même de propositions d’aides sur les réseaux sociaux, ça réchauffe un peu le cœur », conclut Mathilde Chapoutier.


Ci-dessus : Domaine Ratte dans le Jura

Trois nuits de souffrance dans le Jura

Les derniers jours dans le Jura ont également été particulièrement douloureux et les viticulteurs pourraient avoir perdu entre 60 et 90% de leur récolte. La neige tombée la semaine dernière avait humidifié les vignes et donc accéléré l’impact du gel. « Ce n’est plus des gelées blanches de printemps mais bien des gelées noires avec un froid partout en altitude sans compter l’humidité, explique Jean-Michel Petit du Domaine de la Renardière à Pupillin. Les bougies ont réussi à sauver une partie des bourgeons la première nuit mais la deuxième il faisait trop froid et la troisième a rajouté encore une couche. La situation est très différent de 2017 qui était déjà catastrophique – on n’avait récolté qu’un raisin par pied alors que cette année, on peut espérer récolter 5-6 grappes par pied et atteindre 15 hl/ha car le deuxième bourgeon n’était pas encore sorti ». En 2019, l’impact était très varié selon les secteurs, le gel ayant surtout frappé la région d’Arbois ; en 2021, tous les secteurs ont été abîmés par ce gel d’hiver après un magnifique week-end de Pâques chaud et ensoleillé qui a largement contribué à faire sortir les bourgeons. « Mais geler un 7 avril, ça n’est jamais arrivé ici ; en général, on prend un gel de printemps entre le 20 et le 30. S’il fait beau pendant les trois prochaines semaines, on peut encore sauver une partie de la récolte ».

A Pupillin, les chardonnays et les poulsards ont été dégommés, les trousseaux pour la moitié et ce sont sans doute les savagnins qui s’en sortent le mieux, autour de 20% de pertes. Même constat chez Benoit Badoz du Domaine Badoz qui a perdu tous ses poulsards et trousseaux, 70% de ses pinots noirs et de ses chardonnays. « Seuls les coteaux les plus en hauteur ont été un peu plus préservés surtout le savagnin parce que c’est un cépage plus tardif ». Pas moins de dégâts sur Arbois au domaine Ratte où « tout est grillé, les jeunes pieds tout noirs et on saura dans 15 jours pour les savagnins, pas tous débourré »s, déplore Françoise Ratte dont le domaine familial avait déjà gelé à 90% en 2019. « Trois nuits de suite, c’était trop. La première nuit, les bougies ont plutôt été efficaces mais comme c’est un lourd investissement, on n’est équipé que pour 2 ha sur les 9, ce qui revient quand-même à 3500€ et les bougies ne durent que 8h. Comme la deuxième nuit, il y a eu également de la neige mais vaporeuse qui n’a rien protéger, ça n’a pas arrangé la situation et la troisième nuit, il faisait ‘seulement’ -1*C mais nous n’avions plus de bougies ». Peu de recours car les traitements à la valériane et à l’achillée et les infusions ne fonctionnent pas en dessous de 2°C. « Ce qui est le plus décourageant, c’est de déployer une énergie de dingue, mettre en place toutes les bougies dans le vignoble, les allumer à 2h du mat’ et stresser avant, pendant et après… pour rien, conclut Jean-Michel Petit. Et comme maintenant, ça revient tous les deux ans. Ajoutez à cela, la flambée du prix du foncier, il devient difficile d’être vigneron dans ces conditions… »

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