"Bien plus qu'une boisson, une symphonie pour vos sens – Vivez l'œnologie avec passion et délice!"
Toutes les nuances des vins rosés s’accordent au déjeuner de la fête des pères. Rafraîchissants pour l’apéritif, plus structurés pour accompagner les mets, découvrez notre sélection.
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Longtemps considéré comme un cadeau de luxe, le vin allemand a construit sa renommée dans les grands domaines du Rhin et de la Moselle. On raconte que c’est là-bas, au XVIIIème siècle, que l’on a découvert la vendange tardive. Un échantillon de raisin arrivé trop tard au Prince-abbé de Fulda a retardé la vendange à un stade où la récolte était presque entièrement pourrie. Malgré tout, ils décidèrent de vinifier, au cours de la dégustation de vin par …read more
By AFP
» Ça y est, on les a enfin sorties ! : à coups de pelle, le vigneron bordelais Franck Labeyrie a longuement creusé avec plusieurs pisteurs d’une station de ski pyrénéenne pour récupérer son trésor, des bouteilles de vin enfouies dans la neige à 2.400 mètres d’altitude.
» On a eu du mal à déneiger, il y en avait trois, quatre mètres et de la glace. La dameuse est passée et on a fini à la main. Après cinq mois sous la neige, on devrait déjà voir des différences, espère-t-il, fort de ces précédents essais en …read more
Ayant achet? il y a vingt ans le ch?teau Prieur? Saint-Anne, Herv? et Suzanne Flipo viennent de le vendre ? …read more
Malgr? une chaude fin de journ?e bordelaise, les pelisses et autres zibelines sont de sortie ce 15 juin. P …read more
Leurs nouveaux camarades manifestaient dans les quartiers bourgeois : la Frei Universität, avec son grand amphi l’Audimax, où se tenaient toutes les AG, était située dans le Neuilly berlinois à Dahlem. La haute société berlinoise goûtait à demi la rhétorique très moralisante de ces étudiants chevelus. Il faut dire que c’était vraiment du grand théâtre et Sacha se révélait un as de la mise en scène sur le Kurfürstendamm : une belle avenue chic bordée de magasins opulents, de théâtres et de cafés aux baies vitrées où les mémères à caniche, les vieux beaux, des veuves poudrées, des gigolos en …read more
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Oui, je vous l’avoue chers lecteurs, depuis quelque temps je m’interroge, je doute, je me trouve frivole, vain de radoter sur le vin alors notre vieille Europe, qui se disait unie, craque de toute part. Quand je lis que le chancelier autrichien, Sebastian Kurz, a annoncé mercredi 13 juin la création d’un AXE entre les ministres de l’Intérieur autrichien, allemand et italien pour lutter contre l’immigration illégale dans l’Union européenne, alors que les Européens se déchirent sur cette épineuse question, je me dis que c’est le début de la fin.
Même si l’Histoire ne se répète jamais, en ce moment …read more
Mardi soir a eu lieu la 3e édition des Plumes d’Or du vin et de la gastronomie. Organisé par Paul Amsellem avec Antoine Borgey Nabu, les Grandes Tables du Monde et David Sinapian, 5 prix ont été décernés au Pavillon Cambon, autour d’un dîner d’exception.
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VIDEO. La fraicheur d’un vin blanc de Bourgogne s’opposera a l’onctuosite de la sauce cremee de la blanquette de veau pour un accord tonique et releve. …read more