PALMARÈS – 30% d’entre eux ont été médaillés ce samedi, pour la 62e édition du concours .
Le Salon de l’agriculture de Nouvelle-Aquitaine s’est ouvert ce samedi matin au Parc des Expositions de Bordeaux. Loin des yeux du public, avait lieu, au Palais des Congrès, le traditionnel Concours des vins de Bordeaux-Vins de… Lire la suite
[Grande Dégustation Bergerac & Duras] Une large gamme pour jouer sur les accords mets-vins
Le Périgord abandonne pour une soirée, le 24 mai prochain, le cadre verdoyant des gabarres de la Dordogne pour s’installer dans le cadre magique et urbain d’une péniche parisienne sur la Seine. L’occasion de faire monter les productions périgourdines à la capitale, dans l’assiette et dans le verre.
Lors de cette soirée » Périgord Attitude, la large gamme des vins de Bergerac et de Duras, sept terroirs et 17 vins d’appellation, déclinés dans toutes les couleurs, s’apprécieront sur le canard, l’agneau et le poulet, les noix, les marrons et les fraises.
Le canard, produit par excellence du Périgord, volera …read more
Tapas et vin : comment les marier ?
Dans l’équipe de l’abonnement vin My VitiBox, nous aimons bien l’Espagne et ses tapas et ce pour une bonne raison : il y en aura pour tous les goûts. Epices, légumes, terre, mer… De quoi nous donner envie d’ouvrir une bonne bouteille entre copains !
Si vous êtes plutôt planche de charcuteries, composée de jambon Serrano, Pata Negra et autres petites merveilles espagnoles, l’idéal est un vin rouge fruité aux tanins fins. En effet, l’acidité et les tanins légers viendront nettoyer la bouche du gras et laisseront apparaitre les saveurs salées et épicées de la cochonnaille. …read more
Un Eco-ballon sigl? Jeeper
Adepte de l’audace et de la singularit?, le Champagne Jeeper a tiss? un partenariat avec les A?ronautes d …read more
Mai 68 a-t-il accouché la nouvelle cuisine chère à Gault-Millau, Jean-Claude Ribaut cherche la réponse sous les pavés du Quartier Latin « Ce n’est pas la révolution, mais ça y ressemble… »
By JACQUES BERTHOMEAU Dans le concert convenu et chiant des cérémonies anniversaires du cinquantenaire de mai 68, la petite musique du camarade Ribaut du Monde, décalée, légère – le concept de musique légère m’a toujours étonné – imprégnée de l’ambiance de ce moment étonnant,… …read more
Promenade à vélo autour des moulins
L’Association culturelle locale a proposé un circuit thématique pour l’Ascension.
L’Association culturelle queyracaise (ACQ) organisait, jeudi dernier, une randonnée à vélos sur le thème de la route des moulins de Queyrac. Ce circuit commenté d’une longueur de 17,5 km a rassemblé 35 cyclistes. Parmi eux, Nathaniel Lee,… Lire la suite
Tavel, grand cru de rosé
Vallee du Rhone. A l’oppose du rose « piscine » de l’ete, l’AOC se deguste. …read more
Terra Vitis, en plein renouveau, fête ses 20 ans
Né dans le Beaujolais en vue de faire avancer la viticulture raisonnée, le label Terra Vitis a fêté ses 20 ans d’existence. Après avoir connu des hauts et des bas, ce réseau attire de nouveaux vignerons et compte plusieurs centaines d’adhérents en France.
» La société avance, il faut aussi que l’agriculture avance. Être en groupe c’est la meilleure façon d’avancer plus vite », expliquait Gérard Bazin, président de la Chambre d’agriculture du Rhône, lors des 20 ans de Terra Vitis. Expérimenter de nouvelles pratiques et échanger les résultats, c’est précisément la raison d’être de ce réseau qui promeut la …read more
La belle santé des Grès de Montpellier
À la veille de la 6ème édition de la balade gastronomique en Grès de Montpellier, ce dimanche 13 mai, Olivier Durand, du Domaine de la Triballe, président de l’AOC Languedoc-Grès de Montpellier, fait état de la bonne santé de son appellation.
Pour sa 6ème édition en 2018, le rendez-vous de l’AOC Languedoc-Grès de Montpellier a bien trouvé son identité et son public. Cette balade réussit à être gastronomique, avec une partie culturelle, vigneronne, en se déroulant en ville. Elle accueille un millier de personnes durant la journée du dimanche 13 mai dans des lieux historiques privés. Olivier Durand et …read more
Êtes-vous un expert des cépages ?
Le vin participe à la renommée et au rayonnement de la France… il est un symbole culturel et sa grande variété s’explique par l’existence de nombreux cépages. Ces derniers sont plantés à des endroits stratégiques afin d’assurer leur bon développement et la production d’arômes puissants : les sols, la température, l’humidité sont des facteurs essentiels à prendre en considération.
Blancs ou rouges, ces cépages se différencient également par la forme de leurs grappes, de leurs feuilles, leur texture ou encore leur croissance.
Découvrez ici votre niveau de connaissance des cépages !
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