La certification Viticulture Durable en Champagne (VDC) g?n?re des inqui?tudes et des r?ticences sur le sur …read more
L?appellation se porte bien
» L’IGP C?tes de Gascogne se porte bien, annonce fi?rement Alain Desprats, directeur de l’IGP ? l …read more
[JEU] Gagnez une journée au cœur des Primeurs avec Château La Dominique
By La rédaction
- En quelle année Serge Dubs a-t-il été élu Meilleur Sommelier du Monde ?
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Mes magnums (62) Un champagne avec du caractère dedans
By Bon Vivant
Champagne Michel Gonet, blanc de blancs grand cru 2002
Pourquoi lui
Dans son grand millésime champenois, 2002, il arrive à point nommé. Il est temps pour lui de passer dans les verres.
On l’aime parce que
Encore un champagne de caractère. C’est très plaisant et de plus en plus.
Sa provenance, Le Mesnil-sur-Oger, ajoute une pointe de désirabilité.Combien et combien ?
5 000 magnums, 110 …read more
Les vins de Blaye fêtent leur 24ème Printemps
Les portes ouvertes de l’appellation sont de retour le week-end prochain, les samedi 7 et 8 avril (10-20h), au cœur de la citadelle de Blaye, pour deux jours sous le signe de la découverte et de la convivialité.
Le week-end dernier, vous avez cherché (et mangé) les œufs en chocolat… Et le prochain, quel est le programme ? L’appellation Blaye Côtes de Bordeaux a une activité toute trouvée pour vous ! Pour la 24e année, lors du Printemps des vins de Blaye, 90 vignerons de l’appellation investissent la citadelle de Blaye pour vous faire découvrir leurs vins aux excellents rapports …read more
Le br?lage de la paille, contest? mais autoris?, sous conditions…
Ce mardi 27 mars 2018 se tenait une r?union entre des responsables professionnels de la viticulture bourgui …read more
Un nouveau président pour l’ODG Médoc, Haut-Médoc et Listrac
Claude Gaudin est le nouveau président de l’ODG Médoc Haut-Médoc Listrac, élu le 15 mars .
L’ODG Médoc, Haut-Médoc et Listrac vient d’élire son nouveau président. Claude Gaudin prend la suite d’Alain Meyre, qui aura présidé l‘ODG durant dix-neuf ans.
Claude Gaudin est le propriétaire du château Maurac, à… Lire la suite
R?my Martin entra?ne ses viticulteurs vers la certification HVE
En 2020, tous les apporteurs contractualis?s des cognacs R?my Martin seront engag?s dans une d?marche Haute …read more
La résistible ascension de Benoît H Benoît posait ses fesses sur le siège passager avec les précautions d’un prélat du Saint Office. (64)
La voiture de la maman, était garée rue de Cluny. Pour faire la conversation Benoît demandait » c’est quoi comme caisse ? »
– Une anglaise…
– Pas une Mini j’espère…
– Non, non, maman trouve que l’Austin ça fait garçon coiffeur.
– Assez bien vu. Elle branle quoi ta mère ?
– Des garçons coiffeurs…
Philippe de Rothschild impose en 1923 à ses pairs bordelais et aux négociants la « mise en bouteilles au château » « Vous êtes un galopin » dit Lafite.
étiquette de Jean Carlu
La lecture de ces confidences de Philippe de Rothschild est intéressante au regard de ce que sont devenus les 5 GCC stars du Médoc.
» Pour entretenir un grand » château –entendez ce terme au sens vinicole – il faut au moins aujourd’hui être Rothschild. Voyez l’aventure de Bernard Ginestet, propriétaire de château-margaux, guigné par un groupe américain et finalement racheté, après que l’État eut fait jouer la fibre nationale, par la chaîne Félix Potin… Les charges d’exploitation – barriques neuves chaque vendange, stockage sur quatre années, frais de personnel et intérêts de l’argent – sont telles …read more