By Hervé Lalau
I like this:
…read more

"Bien plus qu'une boisson, une symphonie pour vos sens – Vivez l'œnologie avec passion et délice!"
By Hervé Lalau
I like this:
…read more
By Julie Reux
Le vignoble de Chinon a gelé deux années de suite, en 2016 et 2017. Passé l’abattement, les vignerons ont décidé que subir une troisième année de gel n’était pas envisageable. Ils ont donc élaboré un plan, avec un mot d’ordre : ensemble.
Les tours antigel se distinguent à peine dans l’horizon, pylônes gris métal de dix mètres de haut disséminés entre les rangs de cabernet. On les voit peu, mais leur présence témoigne d’un changement profond du vignoble.
Il y a un an, quand le gel a frappé le vignoble de Chinon, il n’y avait que dix tours, soit à …read more
By AFP
Les chauves-souris contribuent à lutter contre le ver de la grappe, papillon ravageur de la vigne, et pourraient ainsi devenir une alternative à certains pesticides, a annoncé mardi la Ligue pour la Protection des Animaux, étude à l’appui.
Sur 23 parcelles de vignes étudiées en Gironde, une étude menée par la LPO Aquitaine, Eliomys et l’Institut national de la recherche agronomique (Inra), montre que » les chauves-souris augmentent leur activité de chasse en présence des ravageurs. Cette observation a été confirmée par des analyses génétiques de leur guano (excréments).
» Ces résultats attestent …read more
C’est un coin de Bourgogne en Champagne, avec le meilleur de chaque. Guillaume Lejeune, vinificateur surdoué, nous régale de cuvées à haute expression, avec le toucher bourguignon de vinification et la finesse de la bulle champenoise. A découvrir absolument.
Un pied en Champagne, un pied en Bourgogne. Guillaume Lejeune est né à Louvois (Grand cru de Champagne) dans une famille vigneronne depuis le 17e siècle. Mais lors de ses études BTS viticulture-œnologie effectuées à Beaune, il développe une véritable fascination pour le vignoble bourguignon, et décide de s’y installer dès son diplôme en poche.
L’opportunité apparaît, inespérée, à Mercurey, à …read more
» Les exportations 2017 en Italie : une ann?e positive, mais pas brillante r?sume, non sans regrets, …read more
» Dans le monde du vin, on cache ses difficult?s financi?res. On en a honte, on fait l’autruche. Mais q …read more
By iDealwine
Avec un chiffre d’affaires global de 4,9 milliards d’euros en 2017, la Champagne enregistre un record pour l’année 2017, annoncé par le comité d’interprofession champenois. Cette fulgurante progression est principalement liée à un engouement international qui a fait exploser la part à l’exportation.
La semaine dernière, dans un communiqué, l’interprofession champenoise a annoncé ses résultats en valeur de l’année 2017, et ils sont exceptionnels ! Le chiffre d’affaires global des ventes de champagne pour l’année 2017 s’élève à 4,9 milliards d’euros, un véritable record qui doit beaucoup à la » progression à l’export (2,8 milliards d’euros, soit +6.6% par …read more
» S’il n’y avait pas d’al?as judiciaires pesant sur la soci?t? Rapha?l Michel, mise en examen en ta …read more
Le PCAE (Plan de comp?titivit? et d’adaptation des exploitations) de la r?gion Bourgogne Franche-Comt? …read more
Pour Pierre Victor, le Raïs de la GP, le faux clandestin reclus au fond de Normale Sup, petit brun affublé grosses lunettes d’intello qui donnaient, à son regard » gris et froid comme celui d’un héros de James Hadley Chase » (Claude Mauriac dans son journal Le Temps immobile vol 3 l’attribue à Gilles Deleuze…), la dureté consubstantielle à sa position de chef suprême, la » guerre civile » ne pourra être menée par la classe ouvrière sans que des flots de sang soient versés. Le gourou fascinait son entourage, sa douzaine de zélotes, par son verbe brillant, son goût …read more