» Au fond, ce que j’aime avec le vin, c’est qu’il peut titiller l’imaginaire. Il est cr?ateur d? …read more
Lorsqu’un plat quasi-oublié est 1 concentré d’Histoire : brouillamini, pot-pourri, Macédoine et macédoine…
Je venais d’avoir 15 ans lorsque survint le 25 juillet 1963 le tremblement de terre de Skopje.
» Après plusieurs secousses de moindre ampleur, une plus forte a été ressentie en milieu d’après-midi, vers 15H10 locales (13H10 GMT), d’une amplitude de 5,3 sur l’échelle ouverte de Richter, selon l’institut de sismologie macédonien. L’épicentre a été relevé à sept kilomètres à l’est de Skopje.
Une dizaine d’autres ont encore été ressenties jusqu’à la fin de l’après-midi.
Des habitants sont descendus dans les rues, se regroupant dans les espaces verts de la capitale. Certains restaient dehors en début de soirée, refusant de …read more
La résistible ascension de Benoît H « Allez mon garçon, raconte-moi ce qui te met dans cet état. Dégorger ça fait du bien, ça essore… » (46)
À peine moins d’un an après le raz-de-marée des élections de juin 68, la France honteuse de ses faiblesses au temps de Vichy venait, en abondant les voix de la gauche rancie et celles des collabos de Moscou, de foutre de Gaulle dehors. Le grand trublion, avec ses histoires de grandeur de la France, son indépendance nationale et ses velléités de participation, laissait la place et les manettes à ceux qui allaient s’employer à dilapider son héritage pour mieux s’enrichir. Pourtant, lorsque le 22 septembre, notre normalien de Président, questionné par Jean-Michel Royer, sur ce qu’il était maintenant de bon …read more
Près de 900 offres d’emploi dans le vignoble
La bourse aux emplois viticoles s’est tenue jeudi à Libourne. Avec 900 offres pour 200 visiteurs, il reste des postes à prendre.
Sylvain Petitjean s.petitjean@sudouest.fr Quand les vignes se réveillent, les offres d’embauche bourgeonnent dans le Libournais. L’Association nationale emploi formation en agriculture (Anefa)… Lire la suite
[Grands Jours de Bourgogne] 6 coups de cœur en Côte de Nuits
Clap de fin pour la quatorzième édition des Grands Jours de Bourgogne. Pendant cinq jours les professionnels du monde entier sont venus à la rencontre des vignerons bourguignons. L’événement s’est conclu en fanfare avec une journée en Côte de Nuits.
Après le Chablisien, la Côte de Beaune, le Mâconnais et la Côte Chalonnaise, c’est la Côte de Nuits qui était à l’honneur aujourd’hui, pour ce dernier jour des Grands Jours de Bourgogne. La Côte de Nuits, enfant béni du vignoble bourguignon dont les appellations et les climats font rêver les amateurs du monde entier. Et cela se confirmait, au …read more
Bordeaux : le grand cru Château Angélus se convertit au bio
L’un des quatre premiers grands crus classés A de Saint-Emilion va convertir l’intégralité de son vignoble au bio.
Le grand cru classé A Château Angélus, à Saint-Emilion, a annoncé qu’il allait désormais cultiver l’intégralité de ses 42 hectares de vignoble selon les principes de l’agriculture biologique. Il s’agit… Lire la suite
Accords mets & vins : la poularde et le rully blanc !
VIDEO. Par tradition, on sert du vin rouge avec les viandes. Mais un vin blanc rond et vif peut trancher avec le moelleux d’une volaille a la creme. …read more
Le prix du succ?s
Malgr? les p?nuries et les hausses de prix parfois tr?s marqu?es de ces derni?res ann?es, l’int?r?t pou …read more
Provence : les Vignobles de Berne voient grand
Les Vignobles de Berne, quatre domaines, un millier d’hectares dont 300 de vignes, misent sur l’œnotourisme à offres multiples avec un programme ambitieux d’aménagement du territoire.
Le château de Berne n’en finit pas de s’étendre et se métamorphoser en un luxueux complexe hôtelier. Avec un nouveau directeur général, Sébastien Latz, cet ensemble, membre de la prestigieuse famille des Relais & Châteaux, entend prendre une nouvelle dimension. Il bénéficie désormais d’un spa de 800 m2 relié à l’hôtel par un tunnel. Environ 4000 m2 de bâtiments ont été réaménagés ainsi que 4 ha de jardins sur un total de 500 ha …read more
Les Vinissimes : quand le caviste Nicolas tient salon
Il y a quelques jours se tenait à Paris la troisième édition du salon les Vinissimes organisé par Nicolas. Un événement de prestige qui a réuni cette année encore un ensemble exceptionnel de propriétés.
Si vous n’y étiez pas, rassurez-vous. Lionel Manteau, directeur pôle client chez Nicolas nous l’a confié. Il y aura bien une 4ème édition l’an prochain ! Il faut dire que les Vinissimes ont réussi le tour de force de s’imposer en seulement 3 ans comme l’un des événements viticoles incontournables à destination du grand public. Certainement par l’approche unique qui a été développée, celle de permettre …read more