[Millésime Bio] Première sélection pour Vinovalie

By Laure Goy

Vinovalie, créée en 2006, réunit les caves tarnaises de Técou et Rabastens, les Vignerons d’Olt (Lot) et Fronton (Haute-Garonne). Le géant du sud-ouest réunit 400 coopérateurs et 4000 hectares de vignes, pour un chiffre d’affaire en 2016 de 46 millions d’euros.

Avec seulement 50 hectares de vignes certifiées en agriculture biologique (1,25% de leur surface totale), et deux cuvées, le butin paraît maigre. Mais, pour la première fois, Vinovalie a décidé de prendre le train de Millésime Bio en marche, en faisant goûter ces deux vins et  » prendre la température des acheteurs ». Une occasion également …read more

Guide Le Figaro Vin : 100 châteaux qu’il faut connaître à Bordeaux

Avec ses 119.000 hectares et 60 appellations, la région bordelaise représente le plus vaste vignoble d’AOC français. C’est aussi l’une des plus belles vitrines du vignoble français.

Les plus grandes appellations telles que Haut-Médoc, Margaux, Pessac-Léognan, <a class="colorbox" href="http://avis-vin.lefigaro.fr/connaitre-deguster/tout-savoir-sur-le-vin/guide-des-regions-et-des-appellations/bordeaux/medoc/appellation-saint-estephe" title="Toutes les infos sur l'appellation Saint-Estèphe : localisation, caractéristiques, producteurs …read more

Argentine & Chili, une escapade œnologique avec les Maison du Voyage

L’Amérique latine est une région qui regorge de trésors, de paysages somptueux, de cultures éblouissantes et surtout qui profite d’un climat propice aux bons vins.

Passionnés de vin, novices ou grands amateurs, cette excursion est faite pour vous !

Vous êtes invités à prendre part à un voyage extraordinaire de Buenos Aires à Santiago en passant par la Cordillère des Andes. Vous serez accompagnés par des experts français du vin qui vous feront découvrir des domaines prestigieux ainsi que des vignerons expérimentés, heureux de partager leur passion du vin et leur savoir-faire.

Les Maisons du Voyage vous …read more

Le Tour des Cartes 2017 – Les meilleurs moments

By La rédaction

Revivez les meilleurs moments de la cérémonie du Tour des Cartes 2017, qui se déroulait le 29 janvier 2018 à l’hôtel Intercontinental – Paris Le Grand. 100 finalistes étaient en lice pour ce grand concours national des meilleures cartes de vins. 13 prix (dont 6 prix spéciaux du jury) ont été décernés, en présence notamment des meilleurs sommeliers du monde Serge Dubs​, Philippe Faure-Brac​, et du comédien François-Xavier Demaison.

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Dégustation : les côtes-rôties et condrieu du marché d’Ampuis 2018 (partie 2)

By iDealwine

Suite de notre compte-rendu de la dégustation du marché d’Ampuis, avec ici, les domaines que nous qualifierions de traditionnels, avec des extractions fines et légères et des élevages précis, avec peu de bois neufs. Des vins que l’on pourrait dire sous  » influence bourguignonne, plutôt délicats et droits.

Dans le premier article sur notre dégustation au marché d’Ampuis, nous vous parlions au contraire des domaines de style  » moderne, plus puissants, démonstratifs et aux élevages plus marqués. Place désormais à la finesse et la délicatesse, tout en conservant tout de même une certaine puissance, puisque nous parlons tout de …read more

[DIAPORAMA] Revivez les temps forts du Tour des Cartes

By La rédaction

Hier soir se déroulait à Paris, dans le cadre prestigieux de l’hôtel Intercontinental – Paris Le Grand, la deuxième cérémonie du Tour des Cartes, grand concours national des meilleures cartes de vins en France organisé par  » Terre de Vins. 100 finalistes, 13 lauréats (dont 6 Prix Spéciaux), du vin, de l’émotion, des sourires… Retour sur une belle soirée.

C’est un pari un peu fou qu’a fait l’équipe de  » Terre de Vins en 2016 lorsqu’elle a décidé de lancer le Tour des Cartes. Imaginez : demander à un jury d’experts de passer au crible des centaines, des milliers de …read more

Quelques astuces pour stocker vos vins lorsque vous vivez dans un petit appartement

Il existe de nombreuses astuces simples et faciles à mettre en œuvre pour éviter le vieillissement prématuré de votre vin, même dans une petite maison ou appartement. Lisez ce qui suit pour découvrir des idées de stockage innovantes pour vos précieuses bouteilles de vins.

La solution du réfrigérateur à vin

Saviez-vous qu’une cuisine est sans doute la pire pièce pour stocker des bouteilles de vin ? L’air d’une pièce surchauffée nuit au vin, car son goût se détériore et développe des saveurs aigres et amères. Le réfrigérateur à vin est une solution permettant non seulement d’économiser de l’espace mais aussi …read more

[Millésime Bio] Crozes affiche le bio

By Frédérique Hermine

L’appellation Crozes-Hermitage avoisine désormais les 20% de sa superficie en bio et attire de plus en plus de vignerons. Une belle prouesse sur des terres longtemps partagées avec l’arboriculture gourmande en traitements.

L’appellation est fière de sa success story avec une superficie qui a doublé pour atteindre plus de 1600 ha en 2017 et le double en réserve. Depuis une dizaine d’années, cette réussite s’est traduite par la hausse du prix du vrac comme des bouteilles, la reprise des domaines familiaux par les jeunes générations, des sorties de la coopérative pour s’installer en cave particulière et une proportion croissante …read more