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Cognac : troisième année successive de croissance des ventes

By AFP

Les ventes de cognac ont progressé en 2017 pour la troisième année consécutive, avec plus de 10% en volume et plus de 14% en valeur, une croissance portée par l’Amérique du Nord qui conforte sa position de marché leader, et l’Asie qui reprend fort, selon l’interprofession.

Une nouvelle fois, les ventes de cognac (exporté à près de 98%) ont atteint en 2017 leur plus haut niveau en volume, avec près de 197,4 millions de bouteilles, et en valeur, avec un chiffre d’affaires de 3,15 milliards d’euros, selon les chiffres communiqués mardi par Bureau national interprofessionnel du …read more

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Le domaine Weinbach, la magie des grands terroirs alsaciens

By iDealwine

Pour accompagner notre galette des rois, nous avons choisi cette année de déguster cinq vins d’un domaine alsacien réputé, Weinbach. Zoom sur un terroir où les femmes ont marqué l’histoire par leur impulsion vers la biodynamie.

Le berceau du domaine est le clos des Capucins. C’est au pied de la colline granitique du Schlossberg, dans la vallée du Kaysersberg, dans un décor naturel paisible, qu’en 1612 des moines décidèrent de planter un vignoble de 5 hectares enclos des murs du couvent. Le bien nommé domaine Weinbach fut baptisé d’après le nom du petit cours d’eau …read more

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Concours international du gamay 2018 : le Beaujolais Villages en grand gagnant

By Pauline Gonnet

Pour la 4ème année consécutive, le concours international du meilleur gamay du monde s’est tenu samedi 13 janvier à la Cité internationale à Lyon. Le concours est ouvert à tous les vins du monde produit à partir du cépage gamay, à hauteur de minimum 85%. Gamay de Loire, de Savoie, du Canada, des États-Unis, de Suisse étaient présents lors de cette édition pour défendre les couleurs de leurs pays et terroirs respectifs.

170 jurés, 750 échantillons et un seul gagnant: la cuvée ” Opale » du domaine de Thulon, piloté par la famille Jambon et situé à Lantignié, élue par le …read more

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Lafond Roc-Epine mobilise chefs, sommeliers et sportifs pour ELA

By Jean Bernard

Ils ont réalisé une ” cuvée du cœur à partir de vins du millésime 2016 issus de l’appellation Lirac. Et la victoire est revenue à l’équipe de Gilles Ozzello, chef sommelier de l’Oustau de Baumanière.

Trois chefs de cuisine étoilés ou meilleur ouvrier de France (Arnaud Faye, Davy Tissot et Julien Allano), trois sommeliers d’expérience (Morgan Gaby, Cyrille Raymond et Gilles Ozzello) et trois sportifs anciens internationaux (Alain Boghossian, Rémy Martin et Manuel Amoros) avaient rendez-vous ce lundi 15 janvier au domaine Lafond Roc-Epine, à Tavel. Cette exploitation familiale productrice du plus célèbre rosé de la vallée du Rhône ainsi …read more