Depuis les vendanges 2017, Christophe Danneaux est le directeur g?n?ral des maisons Mumm et Perrier-Jou?t. …read more
Belles enchères à Châteauneuf du Pape : Château Rayas – Henri Bonneau, match au sommet
Vins rares et flacons collectors issus de domaines disparus ou de producteurs qui se sont retirés de la scène : les catalogues des enchères iDealwine en regorgeaient lors des dernières enchères de l’année 2017. Parmi ces incunables, deux géants s’affrontaient à Châteauneuf : le domaine Henri Bonneau et les vins de Château Rayas. Deux styles et deux personnalités qui n’ont pas laissé les amateurs indifférents. Zoom sur les belles enchères de cette vente.
Jacques Reynaud, Henri Bonneau… le souvenir de ces deux personnalités culte de …read more
Destins croisés chez Salon et Delamotte
Alors que l’iconique Champagne Salon rencontre de grands problèmes de disponibilités, sa maison-sœur Delamotte pourrait trouver un nouveau terrain d’expression. Zoom sur un champagne à découvrir absolument, et à la coupe !
Voici deux champagnes produits par les mêmes équipes dans les mêmes installations, mais aux approches bien différentes ! Salon, c’est la diva des bulles, un champagne produit seulement certaines années parfaites, d’un seul cépage (chardonnay) et d’un finage chirurgical (15 ha, 18 parcelles du Mesnil s/Oger). Déjà rarissime en temps normal (60 000 bouteilles), Salon va devenir plus rare encore, car les maigres récoltes se suivent.
Après 2004 …read more
Marie Gasnier est nomm?e directrice de la prospective
Ag?e de 34 ans, Marie Gasnier est ing?nieur en viticulture et ?conomie viticole dipl?m?e de Bordeaux Scienc …read more
La Bourgogne, challenger plus discret mais plus efficace que Bordeaux??
» Enfant ch?ri des collectionneurs de grands vins du monde entier. La Bourgogne est le point chaud par ex …read more
Le groupe espagnol Ramondin rach?te les coiffes Seticap
Produisant ? Troyes des coiffes de surbouchage pour les vins effervescents, la soci?t? Seticap a ?t? rachet …read more
Gruppo Campari rach?te Bisquit pour 52,5?millions ?
Nouveau changement de propri?taire pour la maison Bisquit-Dubouch?, qui bat d?sormais pavillon italien avec …read more
Le vin, l’alcool, les maladies génétiques
By Hervé Lalau
Devinez avec quel produit le Figaro illustre son article de ce matin sur les dangers de l’alcool pour l’ADN? Un verre de whisky? Un verre de gin? Un verre de vodka? Un verre de rhum? Un verre de bière?
Perdu: c’est à nouveau un verre de vin. Et tant pis si de toutes les boissons citées, le vin est la seule dont la consommation baisse en France depuis 40 ans – au point qu’on peut établir une corrélation: moins les Français boivent de vin, plus le taux de cancers augmente…
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Le projet de laboratoires aquitains s?lectionn? pour son ambition
Arrivant ? la troisi?me place pour 117 candidats, le projet aquitain de » laboratoire ? grande ?chelle d …read more
Je suis très triste car j’aimais tant écouter « Oncle Bernard » MARIS sur France Inter…
Je ne lisais plus Charlie-Hebdo même si j’appréciais certaines de ses plumes et crayons.
Auditeur de France Inter j’y avais découvert Bernard Maris, un non économiste, plein d’humour, de culture, un rêveur diront certains, une voix singulière qui dérangeait, ça donnait de l’air dans un univers économique bien convenu.
Si ça vous dit de découvrir sa conception de l’économie lisez : Bernard Maris expliqué à ceux qui ne comprennent rien à l’économie de Gilles Raveaud éditions les Échappés.
De ce livre je ne vous livrerai rien sauf cette citation tiré du chapitre : Le rose, ça …read more