Oenologiquement-Votre

By Jefferson Desport

La sixième édition de Bordeaux Tasting a fermé ses portes hier soir, avec de nouveau une très belle affluence autour du Palais de la Bourse de Bordeaux. Voici quelques indiscrétions glanées dans les allées…

Première sortie de la Dame de Boüard

Coralie de Boüard a profité de ce Bordeaux Tasting 2017 pour présenter, en plus de La Fleur de Boüard (Lalande-de-Pomerol), la toute première cuvée de sa nouvelle propriété située à Montagne-Saint-Emilion, le château Clos de Boüard. En l’occurrence, le second vin de ce domaine de 30 hectares : La Dame de Boüard 2016. Porté par un très beau fruit, …read more

By Bon Vivant

Le Brun de Neuville, champagne extra-brut blanc de blancs

Pourquoi lui

Cette petite coopérative présidée par Damien Champy, viticulteur champenois, a tout compris. C’est le nouveau look des coops, ça. Très bon travail, des jus épatants, des prix tenus, des gens sympas, des idées partout. Un monde entier qui bascule du bon côté.

On l’aime parce que

D’abord, c’est un blanc de blancs ou …read more

By Thierry Perardelle

Champagne, art et gastronomie pour le plus grand nombre. Mission accomplie une fois encore, avec maestria, par la commune d’Épernay et ses partenaires. Les Habits de lumière et de saveurs ont accueilli 50 000 personnes le week-end dernier.

Ce week-end des 9 et 10 décembre, tandis que Bordeaux Tasting, événement de  » Terre de Vins devenu incontournable, ralliait près de 8000 amateurs de vins, une autre commune viticole célébrait les bulles reines et la fête : Épernay. Cette ville phare en Champagne revêtait en effet ses plus beaux Habits de lumière et de saveurs. Un rendez-vous populaire sur le …read more

Les portes ouvertes du vignoble se déroulaient ce dimanche 10 décembre dans 45 chais. Ambiance festive garantie entre connaisseurs et bons vivants. Une journée décisive pour les producteurs.
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By Laura Bernaulte

Château Montifaud, Hine et Bache-Gabrielsen se laissaient déguster en deux versions pour clôturer le prestigieux programme des master class de cette sixième édition de Bordeaux Tasting.


 » Pour déguster le cognac, oubliez tous vos repères du vin ! annonçait d’emblée David Boileau, Ambassadeur du Cognac au BNIC en ouverture de la Master Class  » Les cognacs : expression du terroir, du temps et des hommes. Héritiers d’une histoire pluriséculaire et avec un terroir à l’immense richesse, les viticulteurs et les maîtres assembleurs de la région créent des cognacs aux expressions les plus variées. Pour illustrer cette diversité, trois maisons de …read more