"Bien plus qu'une boisson, une symphonie pour vos sens – Vivez l'œnologie avec passion et délice!"
By François
Nous quittons le Haut-Doubs direction Nord et Besançon.La grande chaleur est de retour, ce qui nous dissuade de faire la grimpette pour admirer le Saut du Doubs. La prochaine fois, nous prendrons le bateau…
Pour le déjeuner, pas grande idée… En route vers un fast-food bien connu dont je tairais le nom (non, l’autre), nous apercevons ce qui pourrait être une alternative intéressante : Le …read more
By François
« Deux semaines dans le Jura et pas une seule fondue ?? »
Oui, fidèles lecteurs, nous comprenons votre légitime interrogation. Aussi, pour ne pas repartir Fanny, nous allons faire le grand écart dans la même journée entre gastronomie et rusticité. Pour ce faire, une seule adresse : L’Age de Pierre.
Ce micro-restaurant de Malbuisson profite de la météo estivale pour étaler quelques tables sur le …read more
By François
Après avoir grelotté dans les caves à Comté, retour à Malbuisson sous un ciel radieux et une température digne d’un mois de juillet. Pour déjeuner, nous espérons éviter la déconvenue de la veille, c’est-à-dire, trouver tous les commerces fermés.
Heureusement, Malbuisson est bien plus vivante que Métabief et nous avons l’embarras du choix.
Bonne nouvelle, c’est le jour de réouverture du Bon …read more
By François
Aujourd’hui nous prenons la direction des hauteurs de la foret qui sépare Malbuisson et Saint-Antoine pour nous rendre au Fort Saint-Antoine.
Suite à la guerre de 1870, la France se dote d’un réseau de défense fortifié dénommé système Séré de Rivières du nom de son concepteur, le général Raymond Adolphe Séré de Rivières. Édifié à partir de 1874, il se compose de forts polygonaux enterrés ( …read more
By François
Nous sommes à Pontarlier, capitale de l’absinthe. Nous nous devons donc de rendre une petite visite à une des distilleries historiques de la ville, celle de la famille Guy, dont les produits emblématiques sont l’absinthe, l’anis et la liqueur de bourgeons de sapin.
A une demie-heure près, nous aurions pu avoir une visite individuelle, mais deux cars de retraités, passablement dissipés, nous …read more
By François
Aujourd’hui, grand beau temps. Nous partons à l’assaut du Mont d’Or.
Bon, pas en mode randonneur, pataugas et sac à dos, plutôt en mode touristes fatigués…
C’est donc en voiture que nous empruntons la route depuis le bas des pistes de Longevilles-Mont-d’Or, habituellement fermée en hiver.
Passant à travers les alpages et les troupeaux en liberté, nous atteignons le « parking » à quelques mètres …read more
By François
Notre périple fait halte à Malpas, sur les hauteurs du Lac Saint-Point. Dans la série « tout est fermé, on fait quoi ? », nous poursuivons notre quête d’un lieu où nous restaurer.
Après quelques déconvenues aux Hopitaux-Neufs et dans le centre de Métabief, nous nous dirigeons, en désespoir de cause vers les pistes de la station. Ô miracle ! Le Tremplin est ouvert. c’est d’ailleurs le seul …read more
By François
Mouthe au début juillet, c’est plutôt « Si on fermait ? ». Difficile de trouver un restaurant ouvert…
Le choix est donc simple, on se rabat sur le seul qui n’a pas portes closes : La Taverne du Grand Tétras.
Là encore, le mot d’ordre est simple : spécialités locales. Alors on s’exécute.
Première bonne surprise :
Amuse-bouche
Escalope jurassienne
Filets de perche, sauce tartare
Avec la …read more
By François
En route pour le Haut-Doubs en passant par la vallée de Mouthe.
Le temps est au très beau. Entre les pâturages et les sapins, nous traversons des paysages de carte postale, très beaux et très reposants.
A proximité de Mouthe, nous faisons un arrêt au Parc Polaire.
Bon, d’accord, polaire et juillet sont plutôt antinomiques… Mais nous profitons de la faible affluence de la période …read more
