Monthly Archives novembre 2017

Achat direct : grands vins matures, 3000 flacons de 1961 à 2005

By iDealwine

Partez à la découverte d’un bel ensemble de quelque 3000 flacons, pleinement matures, issus d’un éventail de millésimes qui s’étend de 1961 à 2005 : un rêve d’amateur, non ? Ces vins sont tous issus des caves rachetées à nos clients trop impatients de vendre pour attendre la mise aux enchères. Des caves que nos équipes ont toutes inspectées, donc, lors de l’enlèvement des vins, afin de s’assurer de leur bonne conservation.

De grands vins dans leur âge d’or

A Bordeaux, on retrouve les plus belles signatures dans des millésimes formidables. A commencer par l’icône de Bordeaux, le héraut …read more

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Martine D?gremont veut un signe fort pour 2019

Entre le concert de Julien Dor? qui a fortement perturb? la sortie du salon le mardi 28 novembre et l’aff …read more

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Le f?t ? bi?re, un contenant adapt? au circuit CHR

Les derniers f?ts ? bi?re cr??s, comme l’EcoFass et le KeyKeg, permettent de contenir du vin sans que c …read more

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Un test simple pour v?rifier le bon d?roul? des fermentations

Une minute. C’est le temps qu’il faudra aux vignerons qui ach?teront le nouvel analyseur Biowine 700 de …read more

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Objectif : tailler vite et bien les vignes gel?es

 » Si on se casse trop la t?te ? tailler un pied, on perdra beaucoup de temps cette ann?e pr?vient And …read more

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Les Resdur1 r?sistent aussi ? l??preuve de la d?gustation

Au bar de l’Institut Fran?ais de la Vigne et du Vin (IFV), la pr?sentation des quatre c?pages Resdur1 en …read more

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Michel Chapoutier craint les effets de la hausse des prix

By Hervé Lalau

En sa qualité de président de l’Union des Maisons et des Marques de Vin, le négociant rhodanien Michel Chapoutier se montre très circonspect face à l’évolution des prix consécutive à la faible récolte 2017.

« Il ne faudrait pas que nous refassions les mêmes erreurs. Le négoce va évidemment accepter des hausses de cours cette année, et aussi rogner sur ses marges pour conserver ses clients, réduire ses stocks, voire instaurer des contingents. Le problème n’apparaîtra donc pas l’année N, mais l’année N+1, lorsque la production considèrera que le prix de l’année de faible récolte est un “acquis social”. Comme nous …read more

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Coupe du Monde : Taittinger prend la course du ballon rond

By Joëlle W. Boisson

Demain auront lieu les tirages au sort des groupes de la Coupe du Monde FIFA 2018, qui se déroulera l’été prochain en Russie. Mais quels que soient les résultats pour la France, chez Taittinger, c’est déjà gagné, avec un nouveau partenariat  » Champagne officiel de la coupe du Monde FIFA 2018®». Entretien avec Clovis Taittinger, directeur export.

Tout d’abord un petit coup d’œil en arrière. Quels conclusions tirez-vous de votre première participation au Brésil en 2014 ?
Ce fut une expérience incroyable. Tout d’abord, il y a le changement de dimension de la marque.T aittinger était déjà une marque internationale, mais …read more

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ALLONS PAR QUATRE CHEMINS.

By Christian Bétourné

Quand la De fait son Aztèque.

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Illustration Brigitte de Lanfranchi, texte Christian Bétourné – ©Tous droits réservés.

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Étrangement ils me sourient, et leurs médailles

Épinglées aux poitrails de leurs destriers –

Le sang coule sur leurs flancs – battent et se chamaillent.

Tous les fiers chevaliers aux yeux exorbités.

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Allons par quatre chemins qui ne mènent à rien,

Voir si mal ce qui palpite au fond des âmes,

Cueillir les fleurs béantes des jardins disparus,

Boire à la source impure des géants et des nains,

Recommencer – que cela ne cesse – encore,

Toujours, …read more

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Les cam?ras de Cash Investigations attendues sur les stands phytos

Diffus?e par un mail ? ses adh?rents de l’Union des Industries de la Protection des Plantes (UIPP), la …read more

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