/ * * * * / Cahors – 100% malbec – Famille Burc / * * * * / Joli nez de fruits rouges et noirs, avec quelques notes d’épices douces. La bouche est avenante, très bien équilibrée par son acidité et soutenue par des tanins très bien intégrés. La matière montre une belle densité, sans excès. Le vin forme un superbe ensemble et accompagna merveilleusement aussi bien un confit de canard qu’un simple steak. (11/2017) Prix : C+ …read more