[Bordeaux Tasting] Des bulles bien roulées au champagne Chantal Lallement

By Joëlle W. Boisson

Dans le joli village de Fleury-la-rivière, Chantal Lallement offre l’exemple-type d’un champagne de vigneron au rapport qualité/prix imbattable. Venez le découvrir sur l’Espace Saint-Rémi de Bordeaux Tasting.

C’est la jolie histoire d’un domaine construit en moins de 50 ans. ” En revenant de l’armée en 1956, mon père a commencé à planter ses premiers pieds de vigne, sourit Chantal Lallement, vigneronne à Fleury. Mon grand-père lui disait ” Tu vas mourir de faim avec tes vignes, tu ferais mieux de faire du bétail ». Mais mon père avait senti le vent venir, il avait cette vision du développement du champagne. …read more