
Benoît Lahaye travaille ses cinq hectares, répartis sur Bouzy, Ambonnay et Tauxières-Mutry, dont 88 % en pinot noir. Pour lui qui a d’abord rejeté la surproduction et les sols maltraités, la biodynamie est une évidence. …read more
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15 décembre 2017
Infos Oenologie
Benoît Lahaye travaille ses cinq hectares, répartis sur Bouzy, Ambonnay et Tauxières-Mutry, dont 88 % en pinot noir. Pour lui qui a d’abord rejeté la surproduction et les sols maltraités, la biodynamie est une évidence. …read more