COS100, la cuvée en hommage aux femmes de Cos d’Estournel

By Yohan Castaing

Quand les hommes partirent au front, lors de la Première Guerre mondiale, les femmes prirent les rênes de nombreuses propriétés bordelaises et françaises. Sans elles, le vignoble français aurait périclité. L’histoire ne leur a pas souvent rendu l’hommage qu’elles méritent.

En février 2018, le château Cos d’Estournel, second Grand Cru Classé en 1855 sur la commune de Saint-Estèphe, mettra à l’honneur, de façon posthume et avec la meilleure représentation qui soit pour un domaine viticole, ces femmes qui plantèrent plusieurs parcelles dont l’une est encore en production au cœur du domaine stéphanois. Entièrement constitué de cépage Merlot, cette parcelle …read more