À San Francisco, la dernière adresse dont tout le monde parle a ouvert en janvier et elle s’appelle The Riddler. Traduisez “le remueur“, soit le nom donné à celui qui, dans les caves de champagne, retourne les bouteilles sur leurs pupitres afin d’entraîner les dépôts de levures vers les goulots. Vous trouvez la référence très pointue ? Pas pour les habitants de San Francisco. “Nous avons une clientèle plutôt sophistiquée et instruite, observe Jen Pelka, …read more