« Faire du vin en Californie m’a permis de me lancer à Bordeaux« , reconnaît Benoit Touquette. Ce qui pourrait se traduire de la façon suivante : le quadragénaire a fait ses études dans la capitale régionale mais, non issu du sérail et sans château, il a dû faire ses preuves ailleurs avant de produire son vin du côté de Saint-Émilion. Au début, le garçon originaire de Lyon n’a aucune accointance bacchique. Touquette est inscrit en maths sup et caresse un temps le rêve d’être pilote de chasse, avant de …read more
"Bien plus qu'une boisson, une symphonie pour vos sens – Vivez l'œnologie avec passion et délice!"
