Selon cette étude quinquennale (2016-2021) réalisée par Vinexpo/IWSR (International Wine and Spirit Research), la valeur du marché chinois atteindra en 2021 23 milliards de dollars, une hausse de 53,3% par rapport à 2016 (15 mds USD). En volume, la consommation passera de 162 millions de caisses (12 bouteilles, soit 9 litres) à 192 millions (+18,5%).
En Chine, “l’affichage des connaissances et de l’éducation remplacent la richesse comme indicateur de statut social et le vin devrait être l’un des principaux bénéficiaires” de cette tendance, estime dans un communiqué Guillaume Deglise, le PDG de Vinexpo. L’organisateur de salons souligne aussi l’engouement des …read more